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2021-09-29
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纯白的空间里添上一抹蓝,Uncle Ben 咖啡店就如他本人一样充满个性,吸引的还有他纯熟的手冲技巧。今次选择埃塞俄比亚的水洗咖啡豆,带有柠檬皮和佛手柑香气,甜味和果汁感并重,稍为放凉后还带有淡淡的柠檬茶感。细心提供两只不同设计的咖啡杯,由于入口角度不同,令同一款咖啡在品尝时,分别带出不同重点的有趣效果。经过今次之后,对其出品更有信心,下次定必要尝试另一名物 — 奶啡配上咖啡拉花。
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