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2017-03-27
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自从食过日本筑地「寿司大」吞拿鱼腩寿司之后，返到香港依然念念不忘，朋友知道湾仔有间100%蓝鳍使用既刺身专门店就带我去试下特选鲔盛一场黎到当然系要试出名既蓝鳍吞拿鱼，有大吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩同吞拿鱼各两件，色泽同味道当然无得同日本比，$220系香港算系抵食，除左最普通既吞拿有少少根之外，其余中、大吞拿鱼都入口溶化火灸鳗鱼玉子玉子微温，面头有阵火灸焦㶶味，鳗鱼唔错，同玉子味道都几夹西京烧三文鱼鲛烧物火候控制得唔错，烧得皮脆肉嫩总括食物价钱同一般连锁店差唔多，但食物质素同服务态度略胜一筹
特选鲔盛一场黎到当然系要试出名既蓝鳍吞拿鱼，有大吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩同吞拿鱼各两件，色泽同味道当然无得同日本比，$220系香港算系抵食，除左最普通既吞拿有少少根之外，其余中、大吞拿鱼都入口溶化
特选鲔盛
$220
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玉子微温，面头有阵火灸焦㶶味，鳗鱼唔错，同玉子味道都几夹
火灸鳗鱼玉子
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烧物火候控制得唔错，烧得皮脆肉嫩
西京烧三文鱼饺
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