影片
更多
2017-01-03
176 浏览
大时大节又圣诞又新年，忙到团团转，但点忙都要湿平买野俾自己作年终安慰奖，所以一放工就直杀落铜锣湾，但先去医肚先，仲之要快快快，就到位于Time Square附近的登龙街32号地下的面馆皇开餐，见到里面坐无虚席,大家膊头撞膊头的坐在一起，舒适度就免问。先叫来面馆的招牌药膳口水鸡罐汤刀削面($58+$3)和家乡糖醋鱼($48)。刀削面的制造过程其实颇考功夫，除了水与面的比例要拿捏得准确，削面时刀功亦要均匀的一刀一刀的把面条削入汤锅内翻煮，刀削面吃起来才有松輭口感。但对于喜欢药膳味浓郁的我，药膳汤底就显得比较清淡。反而喜欢口水鸡的辛辣味道，啖啖肉的口水鸡舖满黑黑的椒粒，入口辛辣的味道颇刺激泪线呢。再吃家乡糖醋鱼，腌的面粉颇厚，所以吃不出鱼的味道，再加上糖醋汁略少兼汁味稍稀，所以并不是我杯茶。挤迫的环境快快趣食完即闪，立刻开始我的湿平之旅。在铜锣湾timesquare附近还能有$60一个晚餐，还算是一个不错的选择。
大时大节又圣诞又新年，忙到团团转，但点忙都要湿平买野俾自己作年终安慰奖，所以一放工就直杀落铜锣湾，但先去医肚先，仲之要快快快，就到位于Time Square附近的登龙街32号地下的面馆皇开餐，见到里面坐无虚席,大家膊头撞膊头的坐在一起，舒适度就免问。
先叫来面馆的招牌药膳口水鸡罐汤刀削面($58+$3)和家乡糖醋鱼($48)。
刀削面的制造过程其实颇考功夫，除了水与面的比例要拿捏得准确，削面时刀功亦要均匀的一刀一刀的把面条削入汤锅内翻煮，刀削面吃起来才有松輭口感。
但对于喜欢药膳味浓郁的我，药膳汤底就显得比较清淡。
反而喜欢口水鸡的辛辣味道，啖啖肉的口水鸡舖满黑黑的椒粒，入口辛辣的味道颇刺激泪线呢。
再吃家乡糖醋鱼，腌的面粉颇厚，所以吃不出鱼的味道，再加上糖醋汁略少兼汁味稍稀，所以并不是我杯茶。挤迫的环境快快趣食完即闪，立刻开始我的湿平之旅。在铜锣湾timesquare附近还能有$60一个晚餐，还算是一个不错的选择。
张贴
