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2017-09-05
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饮酒嘅好伴侣当然唔少得串烧😛话说早排去咗上环呢间torimen食佢哋嘅日式串烧，一试真系惊为天人😛店内装修比较年青化，一啲都唔似传统嘅日式串烧店。真心讲！我好耐冇食过咁有质素嘅串烧，无论佢哋嘅火候控制同食材嘅质素，我系话俾你听绝对系高水准👍食串烧之前我哋点左一个沙律开开胃黑松露温泉玉子沙律 HKD56新鲜嘅沙律菜，配上甜甜酸酸嘅沙律汁，另外在加上黑松露菌油同埋温泉蛋增加佢嘅香味同浓郁度！食完真系令人胃口大开😚我重点左一杯佢哋特色嘅鸡尾酒，佢用咗青辣椒+gin油做一个配搭，饮落比较辣，最后有少少嘅青柠嘅酸味，非常适合钟意饮烈酒嘅朋友！Yuzu Dream-HKD98$食完前菜，梗系立即试吓佢哋嘅主打菜！串烧！当中最欣赏嘅有呢几样野！烧牛舌-HKD52$牛脷烧得好真系好难，外层烧得够香，入面仍然保持多汁有水份，轻轻洒上盐做调味，配上佢哋既芥末酱，两个字！完美！荔枝猪肉卷并小葱豚肉-HKD33$@1用慢火烧出五花肉嘅油脂，猪肉嘅香味渗透晒系入边嘅细葱同埋荔枝肉，一咸一甜嘅配搭真系回味无穷👍🤦🏻♂️免治鸡肉棒-HKD38$食串烧点可以少得免治鸡肉棒，佢哋嘅鸡肉棒全部都系自家制，入面仲有啲鸡软骨
店内装修比较年青化，一啲都唔似传统嘅日式串烧店。
真心讲！我好耐冇食过咁有质素嘅串烧，无论佢哋嘅火候控制同食材嘅质素，我系话俾你听绝对系高水准👍
食串烧之前我哋点左一个沙律开开胃
黑松露温泉玉子沙律 HKD56
新鲜嘅沙律菜，配上甜甜酸酸嘅沙律汁，另外在加上黑松露菌油同埋温泉蛋增加佢嘅香味同浓郁度！食完真系令人胃口大开😚
我重点左一杯佢哋特色嘅鸡尾酒，佢用咗青辣椒+gin油做一个配搭，饮落比较辣，最后有少少嘅青柠嘅酸味，非常适合钟意饮烈酒嘅朋友！
Yuzu Dream-HKD98$
食完前菜，梗系立即试吓佢哋嘅主打菜！串烧！当中最欣赏嘅有呢几样野！
烧牛舌-HKD52$
牛脷烧得好真系好难，外层烧得够香，入面仍然保持多汁有水份，轻轻洒上盐做调味，配上佢哋既芥末酱，两个字！完美！
荔枝猪肉卷并小葱豚肉-HKD33$@1
用慢火烧出五花肉嘅油脂，猪肉嘅香味渗透晒系入边嘅细葱同埋荔枝肉，一咸一甜嘅配搭真系回味无穷👍🤦🏻♂️
免治鸡肉棒-HKD38$
食串烧点可以少得免治鸡肉棒，佢哋嘅鸡肉棒全部都系自家制，入面仲有啲鸡软骨，增加口感。去相佢哋甜甜地嘅日式酱汁同蛋黄，食一串真系唔系好够喉
豚之大肠-HKD26$
佢哋将啲猪大肠展开再串起来，然后用慢火烧到佢哋外层金黄色，再系佢哋上面扫上一层佢哋特制嘅酱油！呢个真系食完返唔到转头🤦🏻♂️外层已经烧到脆卜卜，但入边仍然保留到大肠应有嘅口感，真心值得一试！
烧白鳝-HKD68$
听讲唔系成日都有，油脂分布超正，食落去啖啖肉，厨师亦都将所有鱼骨去除，外习鱼皮都烧得非常香脆，如果佢哋有货一定要点来试吓！
芝士年糕-HKD24$
食完咁多嘅串烧同啤酒，最后食返个芝士年糕暖一暖胃，去一去酒气，年糕外层轻微炭香，入边有拉丝芝士😛夹埋紫菜一齐食，一流！
张贴
