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2015-09-20
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由于星期六要到中环办事，我们当然好好计划一下美食路线图。找到了Tokio Joe,就去试下吧。Tokyo Joe位于兰桂坊，地点颇容易找到，店铺亦摆设甚具日本居酒屋风格。一坐下不久，待应就奉上了tomato做前菜，令人非常开胃。回归正题，我们今次先点了joe salad, 豆腐套餐及彩虹卷。Joe salad没有什么特别，跟一般蟹子salad没有分别。豆腐套餐包括了8款不同种类的寿司，有三文鱼、拖罗、海胆和类似三文鱼他他的东东，由于海胆做得颇为出色，我们之后后补了二件海胆寿司。至于主角豆腐外层是经过炸过，但不失豆腐本身的软、滑，再加上上汤及木鱼配合，味道十分不错。之后来的彩虹卷做得十分出色，薄薄的一层饭包着甜蛋、甜虾、牛油果等材料，再加上呑拿鱼、三文鱼，每一口有着不同的层次。虽然食了两个set加salad, 但是厨师做的菜十分出版色，我们之后加了一个水晶虾sushi, 表层是用越南的米纸包着炸虾的fusion sushi，再加上章鱼丸子酱，又是一赞。埋单时奉送的生果、甜品。据店员透露，鱼生、刺生一般会于中午时份送货，想吃美味鱼生的朋友仔，最好于晚饭时段去光顾吧！
Tokyo Joe位于兰桂坊，地点颇容易找到，店铺亦摆设甚具日本居酒屋风格。一坐下不久，待应就奉上了tomato做前菜，令人非常开胃。
回归正题，我们今次先点了joe salad, 豆腐套餐及彩虹卷。
Joe salad没有什么特别，跟一般蟹子salad没有分别。
豆腐套餐包括了8款不同种类的寿司，有三文鱼、拖罗、海胆和类似三文鱼他他的东东，由于海胆做得颇为出色，我们之后后补了二件海胆寿司。至于主角豆腐外层是经过炸过，但不失豆腐本身的软、滑，再加上上汤及木鱼配合，味道十分不错。
之后来的彩虹卷做得十分出色，薄薄的一层饭包着甜蛋、甜虾、牛油果等材料，再加上呑拿鱼、三文鱼，每一口有着不同的层次。
虽然食了两个set加salad, 但是厨师做的菜十分出版色，我们之后加了一个水晶虾sushi, 表层是用越南的米纸包着炸虾的fusion sushi，再加上章鱼丸子酱，又是一赞。
埋单时奉送的生果、甜品。
据店员透露，鱼生、刺生一般会于中午时份送货，想吃美味鱼生的朋友仔，最好于晚饭时段去光顾吧！
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