龍亭

位于兰桂坊楼上的这间亲民铁板烧，开业不久便吸引很多人来帮衬。装修高级舒适，我选了坐吧枱可以与厨师倾偈沟通。有不同套餐选择，丰俭由人。我选了$688的套餐，已经有九道菜，食材新鲜，而且厨师的烹调技术一流，值得推介。前菜两款（渍物）先黎个前菜有三文鱼他他及三文鱼软骨。感觉清新味道特别好味，加上我点了的菊正宗清酒，为今晚嘅大餐有个好开始。招牌沙律黑松露三文鱼沙律，黑松露及三文鱼配搭绝配好食，配上沙律菜，非常清新刺身一品是令鱼子生蚝，这个生蚝十分之惊喜，上碟时有干冰衬底， 加上蝶豆花，很有仙气打卡一流，而且食落鲜甜好食，非常Creamy，冇令我失望。铁板海鲜两品我选了虎虾及日本元贝，朋友选了慢煮鲍鱼及白鳗。先要赞厨师嘅厨艺一流，每样烹调功夫了得，调味好，但又不失海鲜嘅鲜味。尤其白鳗煎得外皮非常松脆，令我赞不绝口。铁板料理我选了澳洲牛柳粒，肉质鲜嫩，一粒粒方便放入口，而且煎得外面甘香，里便软滑，很不错菊花豆腐白面豉汤这个用杯子上，奶白色的面豉汤香浓鲜味，饮落即刻全个身暖晒，配衬炒饭，简直绝配。黑松露海鲜炒饭这个黑松露海鲜炒饭值得一赞，除了调味非常好食，厨师加了一粒粒脆米非常有口感，加上黑松露的香