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2018-03-28
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上星期刚刚在花墟买种花的用品, 见时间不早了, 就特意过来试试另类台湾菜。虾栈在界限街体育馆附近, 在太子地铁站行3分钟左右, 就在一家车房旁, 附近都是酒吧, 食完虾再去下场也是好选择。里面有点像CAFÉ 小店的格局, 十来张台, 能容纳的人不算很多。但无想过老板特意安排一角鱼缸鲜养鱼虾, 一些细小的酒楼也只是比这里多几个缸。咸蛋虾煲($208)先说咸蛋虾煲有点像酒楼里常吃到的金莎虾仁, 但这里的虾却比酒楼的更鲜, 因这里的罗氏大头虾除了是即叩即捞即煮外,大头虾的虾头只只都有满满的虾膏, 连同呈流沙的咸蛋黄一起「吸」入口, 简直就是人生凡享受。新鲜大头虾, 虾肠又已经在煮前被清理干净, 虾肉鲜甜爽脆, 啖啖肉，理不得甚么是卡路里和胆固醇了,就是不住一只接一只的吃, 。黑麻油鸡($168)虽然鸡被切得较细, 要小心碎骨, 但鸡肉肉质嫩滑, 不是一般的雪藏鸡。鸡肉充满麻油味，鸡汤与黑麻油的混为一体, 味美非常。生烧海花螺（$128）除左虾煲之外，我地仲叫左其他台式小食。花螺都算大粒, 而且又易食，用牙签轻轻挑一挑旧肉就会出左黎，啖啖肉, 而且肉质又爽又嫩, 螺味也浓, 用最简单的方法煮就
虾栈在界限街体育馆附近, 在太子地铁站行3分钟左右,
就在一家车房旁, 附近都是酒吧, 食完虾再去下场也是好选择。
里面有点像CAFÉ 小店的格局, 十来张台, 能容纳的人不算很多。
但无想过老板特意安排一角鱼缸鲜养鱼虾, 一些细小的酒楼也只是比这里多几个缸。
咸蛋虾煲($208)
咸蛋虾煲
$208
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先说咸蛋虾煲有点像酒楼里常吃到的金莎虾仁,
咸蛋虾
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但这里的虾却比酒楼的更鲜,
因这里的罗氏大头虾除了是即叩即捞即煮外,
大头虾的虾头只只都有满满的虾膏, 连同呈流沙的咸蛋黄一起「吸」入口, 简直就是人生凡享受。
咸蛋虾
$208
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新鲜大头虾, 虾肠又已经在煮前被清理干净,
虾肉鲜甜爽脆, 啖啖肉，理不得甚么是卡路里和胆固醇了,
咸蛋虾煲
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就是不住一只接一只的吃, 。
黑麻油鸡($168)
黑麻油鸡
$168
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虽然鸡被切得较细, 要小心碎骨,
但鸡肉肉质嫩滑, 不是一般的雪藏鸡。
黑麻油鸡
$168
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鸡肉充满麻油味，鸡汤与黑麻油的混为一体, 味美非常。
生烧海花螺（$128）
除左虾煲之外，我地仲叫左其他台式小食。
生烧海花螺
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花螺都算大粒, 而且又易食，
用牙签轻轻挑一挑旧肉就会出左黎，啖啖肉,
生烧海花螺
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而且肉质又爽又嫩, 螺味也浓, 用最简单的方法煮就最好味,
Less is More, Good!
最后有水蜜桃雪葩, 原个水蜜桃有点似一颗冰砖,
水蜜桃雪葩,
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但内里的雪葩很软很滑, 也不过甜, 味道天然。
水蜜桃雪葩
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