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2018-08-21
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在中环一带工作有时都会游走上环发掘新餐厅、最近发现PMQ附近开了间八蚝吧、由蚝王John 坐阵跟另一老板合伙开的。来这里当然要试下生蚝、三款都是来自法国水域的。看上去已经很吸引、全部都超级新鲜、爽滑！Ostra Regal 体形较修长、海水味浓。Gillardeau 肉质肥厚脆脆的、鲜味滑进喉咙里😍周打蚝汤够浓稠、好creamy、仲有原只蚝在里面、足料又满足。美国顶级嫩腰眼牛排 $268Striploin 够厚身、medium 肉质仍粉嫩、牛肉和筋比例刚好、软熟得来又有点咬口、正！粗薯条新鲜炸起、外脆内软👍🏻最喜欢是它的配菜用上本地的baby spinach 、圆圆的叶子好鲜嫩、是那种澳洲吃到入口顺滑的菠菜😋香脆鸡翼同样配搭大量沙律菜、洒上芝蔴粒、酥脆可口。香辣牛肉扁意粉 用上striploin牛肉做肉酱、肉味香浓、番茄酱加入菇、辣辣地好惹味 ！自家制的Tiramisu 酒味唔算深、淡淡的奶香完美的为这餐晚饭作结。店主很友善、整顿饭间跟我们介绍了各种蚝的品种、食材的配搭、看出他对食物的执著和用心的的安排、绝对值得支持及会推荐给身边好友😇
来这里当然要试下生蚝、三款都是来自法国水域的。看上去已经很吸引、全部都超级新鲜、爽滑！
Ostra Regal 体形较修长、海水味浓。
Gillardeau 肉质肥厚脆脆的、鲜味滑进喉咙里😍
周打蚝汤够浓稠、好creamy、仲有原只蚝在里面、足料又满足。
美国顶级嫩腰眼牛排 $268
Striploin 够厚身、medium 肉质仍粉嫩、牛肉和筋比例刚好、软熟得来又有点咬口、正！粗薯条新鲜炸起、外脆内软👍🏻最喜欢是它的配菜用上本地的baby spinach 、圆圆的叶子好鲜嫩、是那种澳洲吃到入口顺滑的菠菜😋
香脆鸡翼同样配搭大量沙律菜、洒上芝蔴粒、酥脆可口。
香辣牛肉扁意粉 用上striploin牛肉做肉酱、肉味香浓、番茄酱加入菇、辣辣地好惹味 ！
自家制的Tiramisu 酒味唔算深、淡淡的奶香完美的为这餐晚饭作结。
店主很友善、整顿饭间跟我们介绍了各种蚝的品种、食材的配搭、看出他对食物的执著和用心的的安排、绝对值得支持及会推荐给身边好友😇
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