紅磡冰室 (已結業)

早上又跑完步，肚子难免地超级地饿，一个人闷闷地，难免要吃个丰盛的早餐。走进餐厅，叫了的早餐包括有多士、火腿，炒蛋之类。估计是茶记货色，原来店方出名的就是黑松露炒蛋。万料不及的是蛋竟是嫩滑到飞起，蛋液留存，牛油香多黑松露香荡漾于口中，何其神往！多士多牛油是必然的事，煎烘得脆中带绵，忍口是负极品！火腿稍微差矣，可能略略烚过，带软无味而不香。黑松露，曾经是多么矜贵的食材，现在连茶餐厅都吃到了，不能不赞。