莆田 (港威商場)

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蛏炒金黄蛋蛏子处理得好干净，胀卜卜，食起来没有砂，蛋浆味道香浓，煎至两面金黄，非常好下饭，仲有蘑菇洋葱葱花，口感十足椒盐哆头蛏蛏子新鲜肥美，酥炸之后再洒上椒盐，非常惹味。芋泥香酥鸭酥炸芋泥嘅厚切的卤鸭肉，外脆内软，鸭肉肉质鲜嫩，仲有软软嘅芋泥，酥糯咸香石锅滑豆腐石锅现煎，非常烫口，仲滋滋声，豆腐煎过之后外脆内嫩，仲有鲜虾，提升鲜味。福建海鲜卤面有虾球，香菇豆，海蛎，海味咸香，面条已经吸收咗熬煮八小时大骨高汤，非常鲜美。闽南花生汤用料简单，煮法考究，传统福建甜品，花生香糯，仲有红枣，食落去好香甜。桂花陈皮炖雪梨桂花清香整个雪梨原炖非常清甜之外，而且仲好润喉，加上桂花陈皮切开一丝丝，更加能突出雪梨嘅甜味。