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2025-01-09
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捉住蟹粉季的尾巴，终于尝个究竟…. 张曼玉题名嘅 Do Re Mi (哆唻咪) 超好食! 系一两蟹黄、二两蟹粉、三两河虾：虾仁鲜爽，蟹酱口味自家调制，煮得恰到好处（已经超越我最钟意嘅夏面馆煨面地位🤭）就咁一匙一匙食好正，配馒头都可以。蟹粉小笼包用铁板煎脆好有惊喜，从来未试过嘅汤汁小笼包可以个底香脆又保持到皮薄馅靓！难度非常高嘅一道菜，拌镇江醋食更正。蟹粉捞饭、蟹粉捞菜同精装五小碟份量大，味道一流，食完大满足。捞饭用以健康五常米，粒粒饱满，配合蟹粉捞起，新一年一定金玉满堂。高度欣赏五小碟：蒜香四季豆爽脆、虎皮素鹅松脆里住金菇、海蜤头青瓜超鲜甜、镇江水晶肉精致软嫩、凉拌小木耳麻辣惹味。汤品：瑶柱豆腐羹热辣辣，足料，仲落咗银芽韭黄，冬天饮好舒服暖胃。甜点：开心果高力入面有流心酱，果仁味浓厚好好食；冻豆浆够滑；夏伯伯酸梅汤值得一试，甜甜冻冻好适合解腻，好岩我哋口味（微微酸甜，甜度上佳）。
哆唻咪
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特色蟹粉宴
$498
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哆唻咪
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蟹粉小笼包用铁板煎脆好有惊喜，从来未试过嘅汤汁小笼包可以个底香脆又保持到皮薄馅靓！难度非常高嘅一道菜，拌镇江醋食更正。
铁板蟹粉小笼包
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铁板蟹粉小笼包
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蟹粉捞饭、蟹粉捞菜同精装五小碟份量大，味道一流，食完大满足。捞饭用以健康五常米，粒粒饱满，配合蟹粉捞起，新一年一定金玉满堂。
蟹粉捞饭（健康五常米）
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高度欣赏五小碟：蒜香四季豆爽脆、虎皮素鹅松脆里住金菇、海蜤头青瓜超鲜甜、镇江水晶肉精致软嫩、凉拌小木耳麻辣惹味。
虎皮素鹅、海蜤头拌青瓜
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精装五小碟、夏伯伯酸梅汤、豆浆
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汤品：瑶柱豆腐羹热辣辣，足料，仲落咗银芽韭黄，冬天饮好舒服暖胃。
甜点：开心果高力入面有流心酱，果仁味浓厚好好食；冻豆浆够滑；夏伯伯酸梅汤值得一试，甜甜冻冻好适合解腻，好岩我哋口味（微微酸甜，甜度上佳）。
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