稻(日本料理) (已結業)

八月下旬‧晴是还未开的假日酒店的新店子，来的时候还未正式开业，只是先试几味菜式。我喜欢吃蟹，主人家客气就给我试试几味蟹菜式。鳕场蟹在香港也颇受欢迎，在这里吃过烤的。香喷喷的，师傅已早将蟹壳削去才烤，挤下一点柠汁，蟹肉甜而味道不错。蟹脚的肉较长而实，当然较好吃。个人独吃图中一碟烤鳕场蟹，份量十足。还有毛蟹，感觉上是过造了一点，两个月前来吃就刚好。而这里的各式串烧也做得好吃的。