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2020-02-06
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油麻地出名食煲仔饭,兴记是其中一间比较出名的店,在庙街亦有很多分店,当日我地叫了一个土鱿肉饼煲仔饭,梅菜肉饼煲仔饭和蚝饼 (小)。梅菜肉饼煲仔饭煮得软硬适中,而且有适量的饭焦,惟肉饼强差人意,肉质没有口感,没有肉味,就像粉团一般。梅菜亦都只是额外加上去,颇老,有渣。 鱿鱼煲仔饭鱿鱼亦不太多,亦是额外加上去,而肉饼亦是粉团一般。蚝饼反而有惊喜,炸粉不会太厚,吃完不会有超级热气的感觉,而且蚝肉的份量亦足够,不过略嫌不够鲜味。兴记分店需多,但味道却无甚惊喜,名过其实。
梅菜肉饼煲仔饭煮得软硬适中,而且有适量的饭焦,惟肉饼强差人意,肉质没有口感,没有肉味,就像粉团一般。梅菜亦都只是额外加上去,颇老,有渣。
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鱿鱼煲仔饭鱿鱼亦不太多,亦是额外加上去,而肉饼亦是粉团一般。
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蚝饼反而有惊喜,炸粉不会太厚,吃完不会有超级热气的感觉,而且蚝肉的份量亦足够,不过略嫌不够鲜味。
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兴记分店需多,但味道却无甚惊喜,名过其实。
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