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2017-02-06
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周日到乌蛟腾及荔枝窝一带行山，午饭时间途经三桠村的福利茶室作小休及补给。 虽然地处偏远，但因茶室座落山径必经之路，假日山客十分多。部份山客直接在茶室享用炒粉面饭及小炒作午膳；笔者则选择享用甜品，一客美味的山水豆腐花。 未知何故，山水豆腐花一向是各大小山径的人气小吃，店员也密密手在准备豆腐花。一客美味的豆腐花最紧要豆香滑溜，这碗作品确实有不俗评分。除了黄糖外，茶室亦备有姜汁作调味。相比黄糖，带甜的姜汁口味更佳更自然。 稍作歇息，又要整装代发重身上路喇！
虽然地处偏远，但因茶室座落山径必经之路，假日山客十分多。部份山客直接在茶室享用炒粉面饭及小炒作午膳；笔者则选择享用甜品，一客美味的山水豆腐花。
未知何故，山水豆腐花一向是各大小山径的人气小吃，店员也密密手在准备豆腐花。一客美味的豆腐花最紧要豆香滑溜，这碗作品确实有不俗评分。除了黄糖外，茶室亦备有姜汁作调味。相比黄糖，带甜的姜汁口味更佳更自然。
稍作歇息，又要整装代发重身上路喇！[5/2/2017; Sun]
题外话/补充资料：
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