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2024-04-04
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大埔开左间睇落几精致嘅西餐厅,环境灯光偏暗,貌似行中高档路线。由佢装修嘅时候已经开始留意,门口招牌有个S字母我成日路过见到都觉得佢系倒转左🤔 餐厅主打唔同部位款式嘅牛肉。我地两个人,试左个tasting menu同埋散叫左少少野,另外再叫左红白酒配搭一下。 Tasting Menu🍄顶级牛肝菌忌廉汤:香浓嘅牛肝菌味,幼滑之余都食到少少牛肝菌颗粒,忌廉好似有拉花(?)👅低温慢煮烟熏牛舌沙律:简单一个沙律清清地🥩韩国Minsok顶级纯种韩牛1++肉眼:比较少接触韩牛,煎得几香,食落有适当嘅嚼劲,配菜嘅摆盘都几有心思🍨顶级比利时心太软.雪糕:心太软配红豆味雪糕,碟上面有朱古力粉logo A la carte🦪半打生蚝:唔记得左系咩款🥩低温慢煮封门牛柳:封门柳通常都系打边炉食,要黎慢煮都几嫰滑🍟🥖a la carte main course可以任食两样野:薯条同面包,最啱大胃王。薯条分别有茄汁同埋黑松露酱,面包方面配有牛骨牛油。 整体摆盘都有啲心思嘅。座位方面几舒适,大部分都系软座,a la carte menu嘅薯条同面包任食,最啱三五知己饮两杯chill住食。
餐厅主打唔同部位款式嘅牛肉。我地两个人,试左个tasting menu同埋散叫左少少野,另外再叫左红白酒配搭一下。
Tasting Menu
🍄顶级牛肝菌忌廉汤:香浓嘅牛肝菌味,幼滑之余都食到少少牛肝菌颗粒,忌廉好似有拉花(?)
👅低温慢煮烟熏牛舌沙律:简单一个沙律清清地
🥩韩国Minsok顶级纯种韩牛1++肉眼:比较少接触韩牛,煎得几香,食落有适当嘅嚼劲,配菜嘅摆盘都几有心思
🍨顶级比利时心太软.雪糕:心太软配红豆味雪糕,碟上面有朱古力粉logo
A la carte
🦪半打生蚝:唔记得左系咩款
🥩低温慢煮封门牛柳:封门柳通常都系打边炉食,要黎慢煮都几嫰滑
🍟🥖a la carte main course可以任食两样野:薯条同面包,最啱大胃王。薯条分别有茄汁同埋黑松露酱,面包方面配有牛骨牛油。
整体摆盘都有啲心思嘅。座位方面几舒适,大部分都系软座,a la carte menu嘅薯条同面包任食,最啱三五知己饮两杯chill住食。
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