貴緣小鍋米線 (和富)

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休息中

今晚去和富中心探朋友，佢话喺佢楼下有间几正嘅米线，于是就带咗我去呢间贵缘。鱼片米线自选咗特浓新鲜蕃茄汤，汤底浓郁，有蕃茄的鲜甜味。鱼片份量多，而且好鲜嫩，另外再加咗卤水大肠，满足咗我想食大肠嘅欲望。蒜泥白肉肉薄薄的猪肉片上淋著香浓的蒜泥，口感滑顺，蒜香扑鼻，招牌酸辣汤红薯粉呢个酸辣汤有得自己拣味道，想酸啲想辣啲都可以，而所有配料都可以自己拣多少，啱晒我心意。而红薯粉吸收了汤汁的精华，口感Q弹。鱼肉春卷够弹牙，而猪软骨嫩滑入味，咀嚼时的肉汁四溢。最后叫个菜心，平衡返餐饭的丰富度与清新感。