貴緣小鍋米線 (和富)

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貴緣呢間米線舖當時喺紅磡嗰度已經非常之出名，而家搬咗嚟北角，人氣一啲都冇減退到，而且佢哋升級咗佢哋嘅湯底，變咗無味精豬骨湯，所以今次特登嚟食一食😋😋😋同朋友叫咗2碗薯粉，兩個都係唔同湯底，青花椒麻香味啱晒中意麻又唔辣嘅朋友，爽！青花椒麻濃湯獨特嘅香麻味，配以紅薯粉同豬軟骨，湯底豬骨味濃郁。中小辣程度食落恰到好處，讓人感受到青花椒嘅清新同麻辣嘅刺激。加搭咗冬菇皇同紫菜，最推介係佢哋嘅冬菇，夠厚肉，入味又彈牙，必點！招牌酸辣湯我就點咗呢度招牌酸辣湯，酸辣程度適中，而且酸菜有炒過👍所以味道夠香同埋酸味溶入咗去湯底裏邊，湯底酸辣過癮，食落開胃。加配咗必點嘅螺旋藻、手打魚腐和冬菇皇，螺旋藻份量好多，吸哂啲湯，正！。朋友介紹就嗌咗魚腐，估唔到非常新鮮，大大粒，推介👍👍👍貴緣雞絲火山呢樣又係必點，都幾抵食，除咗大量嘅雞絲之外仲有大量嘅榨菜，所以非常香，搭配特製嘅辣椒粉醬，味道更香濃。

行完mono肚仔餓，無意發現一間食米線既店舖，係店外見到店內顧客點左一碗碗米線，大碗之餘又多既米線，深深吸引我去食！於是就點左推介元祖金酸魚片濃湯底米線 +肥牛 $81， 份量超多，一碗滿滿既湯底，排一圈圈既鮮魚片，鮮魚片無魚骨仲好鮮甜，肥牛口感正常湯底適合港人口味。成碗湯底俾我飲晒咁濟。特濃新鮮蕃茄湯米線米線小小辣+豬軟骨 $47大大粒豬軟骨，一咬即開，唔易痴牙！濃濃蕃茄味，有少少辣，米線軟硬度恰當！酒香醉雞翼（新品推介） $39超香既酒味雞翼👍🏻👍🏻夠晒入味👍🏻👍🏻👍🏻貴綠雞絲火山 $28份量超多，一座實心既火山！食極都唔完👍🏻👍🏻濃濃麻油味，令人一啖一啖不停口咁食😋店舖環境超寛落唔會好逼，乾淨！

今日又黎到北角和富中心貴緣小鍋米線食我最愛既米線，呢度同其他米線店唔同，環境都算闊落，坐得夠舒服💪🏻💪🏻叫左兩碗米線，湯底分別叫左麻辣湯底同番茄🍅湯底，番茄湯底味濃，食得出用新鮮番茄整成，唔係就咁落調味料，值得一試👍🏻麻辣湯夠曬麻，食辣一族必食配料分別叫左：魚皮、蘿蔔、榨菜、魚肉春卷、豬軟骨同魚腐魚皮我本身冇乜太大期望，點知原來勁大碟，又係新鮮炸起，配合佢濃郁嘅湯底，簡直係絕配‼️‼️蘿蔔都係夠晒新鮮，吸曬湯底嘅精華，正豬軟骨，夠晒林夠入味，我個人必點推薦👍🏻👍🏻魚肉春卷同魚腐都夠出色，正👍🏻👍🏻另外為食嘅我仲叫咗兩個小食，甜酸齋同雞翼，甜酸齋誠意十足，食得出係餐廳自己整，絕對唔係買現成既整，味道剛剛好👍🏻👍🏻巴蜀狂惹雞翼，夠晒惹味，又係另一雞翼發燒友必點💪🏻💪🏻整體嚟講，質素高，愛食米線一族不容錯過💪🏻💪🏻

我個人淨係鍾意食撈薯粉，唔鍾意食湯薯，所以我地淨係嗌左一碗招牌酸辣湯(小辣), 再轉左紅薯粉。我不嬲唔食得辣，但呢隻辣好ok😋佢呢隻薯粉同平時嘅唔同，通常個啲都一係粗一係幼，但係係扁嘅，佢呢隻好似公仔麵咁🤣我地配料就嗌左豬軟骨+冬菇皇+豬紅，好彩我地兩個女仔淨係嗌左一兜，超足料，如果唔係一定食唔哂@@我最鍾意嘅蒜泥白肉，我覺得呢間真係可以比足100分，佢唔薄唔厚岩岩好👍🏻我地仲嗌左新品巴屬狂惹雞翼，呢個都係必嗌！

依間米線有驚喜😍主打無味精濃湯底1:30去到都適逢lunch time 坐滿人不過都係等一陣就有位👍🏻👍🏻睇一睇個menu 有好多選擇🥰緊係要試下佢個「招牌酸辣湯底」仲有麻辣、豬骨、蕃茄、青花椒麻湯底可以自己揀辣度🌶️走辣-特特辣都有共47款配料比你慢慢揀🤩🤩我就叫左魚肉春卷+肥牛+生根朋友叫左魚皮餃+墨魚丸+滷水大腸我同朋友一路食，大家一路都話真係有驚喜🥳唔怪之得咁多人食😆😆湯底濃味得黎唔會太鹹，食完都冇好口渴，真正嘅冇味精湯底👍🏻👍🏻👍🏻小食都有成10幾款，我地仲叫左個「巴蜀狂惹味雞翼」超級入味，唔係得個皮有味架，真係入面d肉都有味，整體來講真心要比💯分，食得出依間餐廳係有heart🩵用心處理食物，而且店員都好好禮貌。markup 左會有下一次嘅餐廳，真心要比五星好評⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍 貴緣小鍋米線 (和富) (北角)北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖#米線#米線關注組#米線控#酸辣米線#小鍋米線#冇味精#濃湯底#北角和富

無味精湯底，碗碗即叫即煮，會等耐小小，但無值得👍🏻**********酒香醉雞米線🐔（$72）🌟推介🌟嚟到嘅時候已經聞到湯底勁香酒味🥃，食落又多咗一份藥材味，兩者好balance！湯頭仲有小小雞油！雞件有雞胸雞翼雞髀🍗，即使係雞胸肉質都好嫩滑！**********青花椒麻濃湯米線🌶️（$36）🌟推介🌟非常麻，係我鍾意嘅麻辣，除咗麻仲多咗一份香，真係食完一啖接一啖，而且米線麵質好滑，連埋湯一啖sir入口😆揀咗雞絲（$10）、豬大腸（$10）同甜酸齋（$9）做配料海量雞絲😂好似叫咗份小食咁，抵食之選，好啱索湯汁豬大腸洗得好乾淨，冇羶味酸齋好開胃，係平時少見嘅米線配料，仲要分上，好貼心，免得混合湯頭唔啱味**********小食蒜泥白肉肉🐷（$28）薄切白肉，醬汁麻辣香濃，滿滿嘅蒜泥，真係好like👍🏻-巴屬狂野雞翼🐔（$28）有原味同黑椒味揀，揀咗黑椒味香烤雞翼小小辣，肉質juicy，好惹味🌶️

幾年前，友人帶過我去紅磡崇潔街食呢間米線小店，估唔到呢間小店已過海進駐北角，呢次就嚟咗食呢間分店😗招牌酸辣湯酸辣湯係呢間小店嘅招牌推介，一試都係好啱口味 。配料方面就揀咗三餸，豬軟骨好腍好入味，冬菇皇厚肉彈牙，蘿蔔好清甜 。麵底就轉咗芽菜底🤩 芽菜好爽口，想食少啲澱粉嘅朋友要試吓 。特濃新鮮番茄湯米線呢個係另一款招牌湯底，番茄湯底加咗少少辣就更多開胃🍅 餸料揀咗秘製腩肉、肥牛、鮮製魚皮餃、腐竹 。秘製腩肉都係必試嘅嘅配料，呢個腩肉唔會太肥，醃得好入味🐷貴緣雞絲火山呢個小食非常澎湃，有成座小山丘嘅雞絲，入面有啲酸菜加強口感🐥巴屬狂惹雞翼呢個係餐廳嘅新品，雞翼面灑咗黑椒，味道惹味，肉汁豐富😂玉露綠茶飲枝茶就可以解渴同解辣啦🍵呢間小店繼續佢哋大件夾抵食嘅風格，主打湯底冇味精，真材實料，真係間好值得支持嘅小店🤗

想食連鎖店以外選擇，@guiyuansiuwokmixian 都係唔錯選擇紅磡人氣小鍋米線舊年年尾嚟到北角開咗分店，呢度湯底用豬筒骨新鮮熬製，標榜係飲得到湯底招牌酸辣湯米線（小辣）$72秘製麻辣湯米線（小辣）$72甜酸齋 $25麻辣豬肚絲 $32除左招牌酸辣湯、仲有秘製麻辣湯、青花椒麻濃湯、蕃茄湯同豬骨濃湯可以選擇。我就試左試左酸辣、麻辣，湯底唔算好濃、炒過嘅肉碎酸菜令湯底更香口，食完唔算好口渴👌配料中我最鍾意秘製腩肉、豬軟骨，腩肉比起坊間係用較瘦嘅豬肉，雖然瘦啲但唔會柴口；豬軟骨厚切好有咬口，食落幾滿足；另外蘿白豬紅都唔錯甜酸齋係我鍾意嘅配料，不過佢嘅甜酸汁唔算杰身唔掛汁，不過不失；反而豬肚絲麻辣味幾過癮

最近試咗一間位於北角嘅貴緣小鍋米線@guiyuansiuwokmixian 主打正宗雲南風味米線，湯底係每日以豬骨新鮮熬製，無添加味精，仲有五款湯底可以選擇，個人好推介招牌酸辣湯、秘製麻辣湯、同岀面未食過嘅青花椒麻濃湯😋 佢哋嚟緊都會喺大角咀開分店啊，九龍嘅朋友可以食啦～.元祖金酸魚片濃湯底配米線 $70: 金酸魚片濃湯味道濃郁，酸菜嘅酸味滲入魚片中，魚片有超過十幾塊，嫩滑爽口，再加配爽口魚片頭(+$11)同墨魚丸(+$9)好爽彈，不禁飲咗好多湯！招牌酸辣湯配紅薯粉 $32: 酸辣湯底偏酸，配有酸菜、韮菜、芽菜、蔥同炸醬，配料揀咗秘製腩肉(+$11 )軟腍又入味，唔會好肥膩，而手打魚腐(+$11 )軟滑有彈性，索哂啲湯汁，仲加咗魚肉春卷(+$12 )；辣度揀咗中小辣，少少辣好刺激！酒香醉雞翼 $28: 有5隻，雞翼醃得好入味，酒香味濃～娃娃菜 $14杯裝豆漿 $10

朋友黎香港公幹，話想試地道米線；因酒店係北角，所以就上網睇下有咩推介。想帶佢去非連鎖嘅米線舖，上網見到唔少人介紹呢間，就試下啦。去到地方都舒服寬敞，冷氣又足。朋友叫酸辣湯底配魚腐響鈴；我就豬骨湯加魚片頭腐皮。但好失望呀，雖然話無味精，但湯底係完全唔·夠·味！我揀果個魚片頭係乾、鞋、無咩味；腐皮係就咁放入湯度，無煮過咁，硬到我食唔到，浪費咗一餐嘅quota，仲諗住比朋友體驗下非連鎖式既好味米線，失望而回。

🇭🇰貴緣小鍋米線·呢間我之前見到好多人推介 見佢係北角開左分店就專登去食 點知都幾失望🫢·招牌酸辣湯$32 l 雞肉絲$11 l 豬軟骨$11佢個酸辣湯我自己覺得唔係好惹味 唔知係嗰日失手定係點 佢個酸同辣係分開咁樣既 而且整體都比較淡🤔個雞肉絲影相澎湃就澎湃 但係佢食落好乾身 麻麻哋🐤個豬軟骨都係比較乾 唔算好淋身🫢🫢·#rbyeat#rby港式#rby北角·📍北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖

雲南米線舖應該是大部分香港人的平民飯堂，不過實力有高有低，間唔中都會食到啲㐲嘢。不過今次返工經過間米線舖話自己嘅湯底係自家制豬骨湯，唔用濃縮湯精，咁就一於試吓佢實力！今次平民推介嘅係@貴緣小鍋米線位於北角和富薈商場B樓B15-16號舖，舖頭座位闊落舒適，同埋空氣流通冷氣又夠涼，天氣咁熱食嘢要揀個夠冷氣嘅地方都係必須嘅。total有五種唔同嘅湯底選擇，仲有七種唔同嘅辣比食客挑戰。鍾意挑戰食辣嘅，你要試吓佢個特特辣，仲要加錢添🤣👍🏻⭐️青花椒麻辣湯（配菜自行配搭）喺其他地方唔係好常見，我都真心推薦大家試吓， 平時食麻辣食到所有嘢都係一樣嘅味道， 但係青花椒比普通麻辣多了一份香味，配搭埋豬骨湯真係好開胃。佢地嘅魚腐大粒，墨魚丸都幾彈牙而且冇梳打粉味， 腩肉爽口唔會得個肥字。⭐️ 鮮豬骨濃湯（配菜自行配搭）怕食辣嘅朋友可以試吓豬骨湯，湯底鮮甜少油，豬骨味濃郁。滷水豬肚爽口、魚蛋彈牙、薯粉煮得又夠透。⭐️ 蒜香醬油雞翼蒜頭醬油味香濃的冷盤，就好似蒜泥白肉咁樣不過變咗做雞翼， 但係冇咁油膩。⭐️ 榨菜豬肚絲醒腦開胃的小食，豬肚爽口唔會韌，榨菜唔會太鹹。總結：非常之欣賞佢哋嘅湯底鮮甜又少油，食得出真材實料。

話說我都幾鍾意食米線，所以諗唔到食咩就會食米線，今次咁啱喺北角做完嘢，經過見到一間平時未試過嘅米線舖，咁就入去試吓特濃新鮮番茄湯米線 $35 +豬軟骨$11+鮮製魚皮餃 $10+蟹柳$9推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚蕃茄味超濃，但又唔會太酸，豬骨食落好軟淋入味，而且軟骨位食落好脆，魚皮餃食得出唔係平時可以買到嗰啲急凍貨，唔會有一層粉係出面，蟹柳都唔係嗰啲一夾就散，食得出有用心招牌酸辣湯米線 $32+手打魚腐$11+秘製腩肉$11+甜酸齋 $10推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌝除咗米線之外，仲可以免費轉薯粉，薯粉食落好煙韌，而且掛湯能力一流，酸辣湯第一啖酸味會比較明顯，之後慢慢辣味就會浮出嚟，腩肉份量比得超多，而且入味得來唔會乾柴柴，手打魚腐好軟熟，甜酸齋額外放開，唔會死甜，酸酸甜甜好開胃巴蜀狂野雞翼 $28推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚我今次就揀咗原味，超級入味而且好Juice，整體嚟講味道唔算太重，但都好惹味Thai 全新正宗泰式奶茶 $12推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚Thai椰青水就飲得多，但係佢新出左呢個泰式奶茶真係未試過，飲落唔算太甜，一開始茶味會比較濃，係真係正宗係泰國飲到嘅泰式奶茶口味✨整體來講，位置坐得

最近天氣好炎熱，但有時候都很想吃米線。今天去了一間位於北角和富地下的米線店 - 貴緣小鍋米線。這裡有五款湯底，招牌酸辣湯/秘製麻辣湯/豬骨鮮濃湯/特濃新鮮蕃茄湯/青花椒麻濃湯；麵底有米線/紅薯粉/米粉亦可以選擇轉芽菜底。另外有8個辣度選擇，最辣是特特辣。配料有46款選擇，一定會有一款合口味。❈ 招牌酸辣湯米線 (湯底HK$32；自選配料HK$54)招牌酸辣湯米線是其中一配推介米線，除米線常有的酸菜，韭菜，芽菜和蔥，這麵底還有炸醬！自選配料方面，不知不覺點了五款，魚肉春卷，秘製腩肉（微辣），滷水大腸，手打魚腐和墨魚丸。就算點了少米線，也是超大碗！雖然這是小辣的米線，但也不是很辣，下次可以點再辣一點。❈ 特濃新鮮蕃茄湯紅薯粉 (湯底HK$35；自選配料HK$31)特濃新鮮蕃茄湯米線，除了湯底是蕃薯湯外，也有新鮮蕃茄加強蕃茄濃度。紅薯粉入味彈牙有咬勁，入口絲滑。點了三款配料豬軟骨，秘製腩肉（微辣）和金菇菜。腩肉沒有想像中肥，非常入味，必點！豬軟骨很大一塊，真材實料。❈ 酒香醉雞翼 HK$39 (5隻)新品推介小食 - 酒香醉雞翼。第一口已經聞到酒香味，雞翼非常入味。☆分類標籤#nuttyli

Originally planned to visit Provident Centre's food court, but my sis and I were in the mood for mixian that day, so we decided to visit this resto instead. .I got Special Pork Belly and Chinese Marinade Pork Intestine with Sweet Potato Noodles in Signature Hot and Sour Soup. The sweet potato noodles had a pleasant chewiness and absorbed the soup base nicely. The pork intestine was a bit small in size, but both the pork belly and intestine were well-marinated. The soup base initially tasted a bi