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营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
貴緣呢間米線舖當時喺紅磡嗰度已經非常之出名，而家搬咗嚟北角，人氣一啲都冇減退到，而且佢哋升級咗佢哋嘅湯底，變咗無味精豬骨湯，所以今次特登嚟食一食😋😋😋同朋友叫咗2碗薯粉，兩個都係唔同湯底，青花椒麻香味啱晒中意麻又唔辣嘅朋友，爽！青花椒麻濃湯獨特嘅香麻味，配以紅薯粉同豬軟骨，湯底豬骨味濃郁。中小辣程度食落恰到好處，讓人感受到青花椒嘅清新同麻辣嘅刺激。加搭咗冬菇皇同紫菜，最推介係佢哋嘅冬菇，夠厚肉，入味又彈牙，必點！招牌酸辣湯我就點咗呢度招牌酸辣湯，酸辣程度適中，而且酸菜有炒過👍所以味道夠香同埋酸味溶入咗去湯底裏邊，湯底酸辣過癮，食落開胃。加配咗必點嘅螺旋藻、手打魚腐和冬菇皇，螺旋藻份量好多，吸哂啲湯，正！。朋友介紹就嗌咗魚腐，估唔到非常新鮮，大大粒，推介👍👍👍貴緣雞絲火山呢樣又係必點，都幾抵食，除咗大量嘅雞絲之外仲有大量嘅榨菜，所以非常香，搭配特製嘅辣椒粉醬，味道更香濃。
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見openrice食評好多笑口 社交平台又有加持 於是試下點知........好麻麻地豬軟骨螺旋藻（原來即係海帶）蕃茄湯米線豬軟骨d肉都鞋口 得少部份係軟熟 吞得落螺旋藻份量就好多 蕃薯湯底就完全無蕃茄味 麻麻地完全講唔上蕃茄湯底 另一碗 豬腩肉豬紅豬骨湯米線豬紅清淡 味道都係麻麻地真係食過最麻麻既米線..........（可能個人口味 覺得唔好食🥴）但又好多人食🤔中途人多見職員係咁叫d食緊嘢既1人顧客換位其實感覺真係麻麻好似都未問原先坐大抬坐既客人 要同人搭枱就叫1人顧客搬過來坐（搭枱）都明想做多幾單生意 唔想客人等咁耐但又感覺好似........
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今晚去和富中心探朋友，佢話喺佢樓下有間幾正嘅米線，於是就帶咗我去呢間貴緣。魚片米線自選咗特濃新鮮蕃茄湯，湯底濃郁，有蕃茄的鮮甜味。魚片份量多，而且好鮮嫩，另外再加咗滷水大腸，滿足咗我想食大腸嘅慾望。蒜泥白肉肉薄薄的豬肉片上淋著香濃的蒜泥，口感滑順，蒜香撲鼻，招牌酸辣湯紅薯粉呢個酸辣湯有得自己揀味道，想酸啲想辣啲都可以，而所有配料都可以自己揀多少，啱晒我心意。而紅薯粉吸收了湯汁的精華，口感Q彈。魚肉春卷夠彈牙，而豬軟骨嫩滑入味，咀嚼時的肉汁四溢。最後叫個菜心，平衡返餐飯的豐富度與清新感。
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叫咗兩餸米線豬軟骨，加冬菇加雞絲山，總共$83一啲都唔抵食。叫咗酸辣湯，湯底唔算出色，應該直頭係話唔好食食完超口渴，連續飲咗三杯水都係仲係覺得好口渴唯一稱讚嘅係豬軟骨有三大嚿大大嚿
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˗ˏˋ 貴緣小鍋米線 ˎˊ˗以前佢喺紅磡舊店嘅時候 已經知佢係區內出名嘅米線舖! 尤其是佢嘅豬軟骨同埋雞絲山🫢今次難得去開北角和富 於是諗住食吓佢😋見佢主打每日用大量豬骨新鮮熬製濃郁湯底 標榜冇味精😋1. 招牌酸辣湯+秘製腩肉+ 手打魚腐+ 蘿蔔+ 甜酸齋+米線+ 小辣腩肉偏向係瘦嘅腩肉 但一啲都唔乾！而且每塊都有經過醃製 食落有淡淡嘅甜味! 手打魚腐絕對唔係平時街邊嗰啲魚蛋扮係魚腐 佢係嗰種外表金黃色 內裏軟熟 口感綿綿嘅魚腐🤤蘿蔔有三嚿大大嚿 而且冇渣🙂↕️甜酸齋調味啱啱好 每一嚿都夠晒入味🥺2. 元祖金酸魚片濃湯+ 雞肉絲+芝士腸+ 蟹柳+米線一嚟到比海量嘅魚片及雞絲山嚇親🥺成碗加埋應該有十幾二十塊魚片🫢魚片每塊都夠嫩滑而且冇骨 雞絲撕得夠幼身！其他配料都正正常常3. 巴屬狂惹雞翼 有原味及黑椒味揀 本身雞翼有蜜糖嘅甜味 然後咁啱我揀咗黑椒味 兩者嘅味道配合埋一齊 都幾有新鮮感🤣加上面頭佈滿芝麻 食落好香口😋✎ܚ𝗡𝗼𝗻-𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲/ 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗺𝗮𝗿𝗸𝗶𝗻𝗴 ᝰ✍︎꙳⋆Recommendation: 8.5/10 | Environment 7/10 | Services: 8/10 | Tasty: 8.5/10 | Cp Value: 8/10 ⸝⋆北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖#貴緣小鍋米線 #米線 #米線關注組
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