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2023-09-07
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今个星期返工心情麻麻，系时候要约朋友食个靓靓晚餐开心下，好钟意日式餐厅，所以我们决定揾间居酒屋食餐饱，今次被我们选中是黑门水产🤣。出面街热辣辣，入门首件事当然系叫嘢饮，叫左个赤子草莓和巨峰乳酸，又靓又好饮🤭。正餐开始啦，先来个黑门蟹味噌甲罗烧，仲有专人帮我哋烧，蟹籽蟹糕烧起来超香，闻到阵味就令我们食欲大增，都烧紧壳，咁就同时烧埋蟹油蒜烧带子和蟹味噌带子，带子烧得刚好收水，加埋蟹油或蟹膏香味，鲜味出众而且层次分明，不会互相抢过对方鲜味🤣。食完贝壳，当然食些肉，于是叫左个铁板烧牛舌，开头以为薄切，结果有惊喜，条舌有口感有赵头，我们惊唔够饱，叫个海老反卷，哗一上枱，我以为来错食物，海老面铺满三文鱼籽蟹籽沙律酱，我开头还以为真是一碟沙律。友人就话不如试埋个汉堡啦，一上枱时，又有惊喜，虽然不是成条鳗鱼上，但那一大块鳗鱼扒，却非常满足。最后一碟，当然要来个首尾呼应，叫个铁板海鲜大杂烩(铁板烧海鲜杂菌)，鲍鱼、虾、鱿鱼加埋菇菇炒，所有海鲜汁被杂菌吸收晒，故此杂菌才是整碟菜的精髓。不错不错，食左这餐晚饭，成个人生猛开心番🤭🤭
出面街热辣辣，入门首件事当然系叫嘢饮，叫左个赤子草莓和巨峰乳酸，又靓又好饮🤭。
正餐开始啦，先来个黑门蟹味噌甲罗烧，仲有专人帮我哋烧，蟹籽蟹糕烧起来超香，闻到阵味就令我们食欲大增，都烧紧壳，咁就同时烧埋蟹油蒜烧带子和蟹味噌带子，带子烧得刚好收水，加埋蟹油或蟹膏香味，鲜味出众而且层次分明，不会互相抢过对方鲜味🤣。
食完贝壳，当然食些肉，于是叫左个铁板烧牛舌，开头以为薄切，结果有惊喜，条舌有口感有赵头，我们惊唔够饱，叫个海老反卷，哗一上枱，我以为来错食物，海老面铺满三文鱼籽蟹籽沙律酱，我开头还以为真是一碟沙律。友人就话不如试埋个汉堡啦，一上枱时，又有惊喜，虽然不是成条鳗鱼上，但那一大块鳗鱼扒，却非常满足。最后一碟，当然要来个首尾呼应，叫个铁板海鲜大杂烩(铁板烧海鲜杂菌)，鲍鱼、虾、鱿鱼加埋菇菇炒，所有海鲜汁被杂菌吸收晒，故此杂菌才是整碟菜的精髓。不错不错，食左这餐晚饭，成个人生猛开心番🤭🤭
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