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2022-11-08
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，我细细个已经听过其名字了，一间屹立多年的，价钱收得不平，但食物水准尚算稳定。据朋友所言，这里是的，所以不怕受业主加租所威胁。但眼下所见，周六的人流稍为冷清，直行直入之余，还是可以拣个心水靓位。看个点餐纸，由三十余元开始起跳，则收约五十余元，其余，收价则和大路的酒家差不多，至于属主打的，亦不过是五十八元至七十八元不等，整体来说，属可以的价钱。可惜那天的，只见到吊著一只，隐约见到有少许卤物，反而坐位对著的，看来有点看头，内里盛著多款的，照著就可拣选心头好。先来两个五十余元的，包括经常吃到的— 是也 ! 相比起及其口感来得爽滑，挟起来也不碎散， 浓汁的味道也是不俗。再挟上底部的，爽口而没半点，这个经典的配搭，确是百吃不厌，当然厨部的处理，还是功不可抹。此外还有，看似是简单不过之物，其实还是有点小窍门，将食材放入中，配以及等物，经长时间下熬至入味，出来的口感甚为软熟……原本有更加好的选择，如换上的话可更显特式风味，可惜当天遇不著，所以还是一个可堪的选择。还有上面这碟，将等物切好之后，配以及同炒，味道带点甜，理应是一道开胃的送酒物，可惜当天有点放凉，上桌时没有重新翻热，不免有点失色。来到，先
先来两个五十余元的，包括经常吃到的— 是也 ! 相比起及其口感来得爽滑，挟起来也不碎散， 浓汁的味道也是不俗。再挟上底部的，爽口而没半点，这个经典的配搭，确是百吃不厌，当然厨部的处理，还是功不可抹。此外还有，看似是简单不过之物，其实还是有点小窍门，将食材放入中，配以及等物，经长时间下熬至入味，出来的口感甚为软熟……原本有更加好的选择，如换上的话可更显特式风味，可惜当天遇不著，所以还是一个可堪的选择。
还有上面这碟，将等物切好之后，配以及同炒，味道带点甜，理应是一道开胃的送酒物，可惜当天有点放凉，上桌时没有重新翻热，不免有点失色。
来到，先来的，其实也不过是，当然不是吝啬那的价钱，而是我们深信，的肉类，才是最呈现出食物的原味，因为当中精华，还是…….
约为八件之下，斩得十分工整，加上这里由开业已滚存至今的，够晒。卤得固然入味，却没有及的味道，仍然保留著应有的…….不算太肥，却是皮薄而肉嫩，再挟上垫底的，其口感十分嫩滑，除了之外，亦有淡淡的。另有不遑多让的，经浸泡之下，既有淡淡的卤香，同时亦保存那份源自内脏的。虽不是甚么，平心来说，仍是十分，再呻上一口红酒，可呈现出更佳的味道层次出来…….再挟上一件嫩滑的，不逊于的出品。
尾段来一个，没记错的话，应是三十余、近四十元的价钱。一碟四只，细细粒，外层倒是煎得焦脆，薄薄的下，包著混著的，吃得甚为香口，再沾点下，可更添惹味…..虽然与出品相比，好像有点分别，问心就是好吃，不容罱疑。最后所点的，正是这碟，每次来到，都是自家的心头所好。约为八十余元一碟的，单看卖相，就知极为对办…….
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