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2022-10-16
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呢晚同朋友去咗铜锣湾 ZING! 呢间新开无耐嘅西式摩登居酒屋U Izakaya!店内装潢型格时尚,座位舒适。户外座位唔单止可以打卡,仲可以望住铜锣湾市景,食完饭后出去吹吹晚风,好好feel!一坐低,店员就先送上前菜--竹炭面包配海胆酱。竹炭面包口感软熟,配上香滑浓郁嘅海胆酱,味道唔错!日本活响螺刺身口感爽脆,充满鲜味!呢间居酒屋好多菜式都走行fusion路线,例如风干火腿芝士米纸卷就将意大利parma ham融入喺越南米纸卷中,味道上好有惊喜!大厨用上4种芝士,食落唔单止有parma ham同芝士嘅咸香,新鲜爽脆嘅生菜同一时间都平衡腻感,加埋番茄干增添风味!再用Q弹嘅米纸包住,淋上黑松露酱汁,味道丰富!居酒屋又点少得串烧?点咗三款串烧: 五花腩串烧、芝士意式瓜串烧、紫苏鸡腿肉串烧,水准中上。黑毛猪肩肉肉质软腍,外面焦香,有两款酱汁,分别系牛油酱汁及无花果酱,前者提升肉味,后者则减低油腻感,两款酱汁都好夹!海胆雪糕值得一试,真系食到海胆味道,好特别!
户外座位唔单止可以打卡,仲可以望住铜锣湾市景,食完饭后出去吹吹晚风,好好feel!
一坐低,店员就先送上前菜--竹炭面包配海胆酱。
竹炭面包口感软熟,配上香滑浓郁嘅海胆酱,味道唔错!
日本活响螺刺身口感爽脆,充满鲜味!
呢间居酒屋好多菜式都走行fusion路线,例如风干火腿芝士米纸卷就将意大利parma ham融入喺越南米纸卷中,味道上好有惊喜!大厨用上4种芝士,食落唔单止有parma ham同芝士嘅咸香,新鲜爽脆嘅生菜同一时间都平衡腻感,加埋番茄干增添风味!再用Q弹嘅米纸包住,淋上黑松露酱汁,味道丰富!
居酒屋又点少得串烧?点咗三款串烧: 五花腩串烧、芝士意式瓜串烧、紫苏鸡腿肉串烧,水准中上。
海胆雪糕值得一试,真系食到海胆味道,好特别!
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