Yau Veggie Bistro

营业中

休息中

今日带了素食朋友到荃湾南丰纱厂里的一间西式素食餐厅试菜，而我自己都是第一次食西式素食，大家都抱住试菜的心态，果然喜出望外。我们一行四人，刚巧有四款午餐选择，于是我们就试晒四款。🍴尼斯沙律 👉🏼 既有蔬菜的清爽脆嫩，又有番茄、鸡蛋、合桃的浓郁鲜美，还配合酱汁的浓郁风味，这些元素相互结合，成为了一道美味可口前菜。🍴卡苏莱沙锅 👉🏼 一只素油封鸭腿伴素香肠，而且底下还有薯仔蓉、红萝卜和芹菜等配料，素鸭腿的酥脆外皮焗得很香口，咬下去时那种香脆的感觉真的很棒。而素香肠的口感咬下去有一种肉质的弹性，让人感觉彷佛真的在吃传统的香肠。🍴 普罗旺斯酿蕃茄 👉🏼 番茄内酿了素肉和香草再烤焗。而蕃茄下面放满茄汁味的意大利饭。整道菜的口感既有番茄本身的酸甜多汁，又有香草的清新香气，让人一试难忘。🍴多菲内焗薯千层 👉🏼 一层又一层的薯片堆叠在一起，看上去就让人垂涎欲滴。当咬下第一口时，感受到薯片外酥内软的质地，而随著咀嚼，奶油和香料的味道逐渐释放出来，为整个口感增添了丰富的层次。🍴洛林咸批 👉🏼 外皮酥脆，内部馅料口感滑嫩，带有浓郁的奶油和香料的味道。素肉和蔬菜的鲜美相互映衬，使得整道菜的味道浓郁而又不失清新。