影片
更多
2016-05-09
2027 浏览
阿妈钟意食素，就拣左间有做私房菜既同佢试下。香港做素私房素宴地方唔多，做得好既就少之又少！地方唔太，我地人又多，佢客又多…坐得仲有少少迫添！同场有八成客系散叫，两成系食私房…厨房好忙，佢到等齐私房客人到齐先起菜，所以等左一下先有得开饭。牛油果伴沙律﹕牛油果香滑，如果再熟少少就更好！冰镇鲜露笋﹕露笋好鲜，处理得好，够爽脆鲜甜。配菜系日式，有三文鱼，口感同质感有8成似！比出面D素鱼生做得好。姬松茸炖汤﹕呢个用料超足既炖汤，用左好多甜味材料，好似红萝白、粟米、元肉、妃子等等…好甜好味，反而松茸味被盖过左…招牌叉烧包﹕个包好松软，叉烧同出面实的的既素叉烧唔同，呢个好松软，卖相又似，好香南乳味，而且焗过，个皮系少少香口，好味，系咸左少少！金丝素虾菜汁蛋伴南瓜汁﹕菜汁加蛋白蒸成既心形，加上南瓜汁底，南瓜汁够香咁，菜汁蛋白有创意，配搭特别！口味就清淡左少少…黑松露糯米红枣配新鲜淮山﹕黑松露汁够香黑松露味，配上无味但口感好好既鲜淮山，好味！糯米红枣系超级巨型，红枣味就咁食好呛，但系配上糯米糕就好好多，口感同味道互补，可以当甜品。天然斋炒饭﹕其实食到呢度已经好饱，兼且个饭辣，我食唔到太多，唔好浪费，打左
地方唔太，我地人又多，佢客又多…坐得仲有少少迫添！同场有八成客系散叫，两成系食私房…厨房好忙，佢到等齐私房客人到齐先起菜，所以等左一下先有得开饭。
牛油果伴沙律﹕牛油果香滑，如果再熟少少就更好！
牛油果伴沙律
54 浏览
0 赞好
0 留言
冰镇鲜露笋
36 浏览
0 赞好
0 留言
招牌叉烧包﹕个包好松软，叉烧同出面实的的既素叉烧唔同，呢个好松软，卖相又似，好香南乳味，而且焗过，个皮系少少香口，好味，系咸左少少！
招牌叉烧包
38 浏览
0 赞好
0 留言
金丝素虾菜汁蛋伴南瓜汁
40 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露糯米红棘配新鲜淮山
52 浏览
0 赞好
0 留言
天然斋炒饭
30 浏览
0 赞好
0 留言
桃胶炖橙
58 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
