影片
更多
2022-08-31
238 浏览
日式清酒吧愈开愈多，上环苏杭街新开了一间，名叫 Suit Coffee & Sake，店内放了一件西装洋服如裁缝店，是否意味着度身订造的意思呢？咖啡及清酒的确人人口味不同。二人周六晚兴之所至，店员介绍两款清酒。 津岛屋不在菜单内的北海道纯米酒，颜色偏黄，好像说是加了德国酵母菌混种而成，酒味比较浓，口味有点特别带芝士香。 大仓 $98奈良大仓纯米生原酒，相比之下，明显有花果香，易入口。 Squid & Chorizo $128这碟佐酒小菜以鱿鱼及大大片的炸腐皮为主，丰富味香的香肠汁作伴，有些香肠粒及酸瓜藏在腐皮下。 好吃之处是小鱿鱼非常嫩滑，酱汁丰富口感，对比炸腐皮层次分明。 RFC $88唔知道是否KFC之变身，原来是炸三黄鸡配酸萝卜，即点即炸，热辣辣，小心灼嘴！ 鸡皮炸至金黄通透，非常酥脆，皮上见粒粒味粉，估计是七味粉或山椒盐之类，成功添辛香。 皮脆肉嫩是基本，特别之处在鸡皮下有黄色的脂肪，被热力略溶之状态，令口感润泽。 Sea Bass $228鲈鱼以热情果酱汁相伴，有著非常清新如在喝果汁的感觉，轻盈的一道。 青黄交错的水果汁，成份且有苹果汁、菠萝、热情果子及三文鱼子，建议混合来
日式清酒吧愈开愈多，上环苏杭街新开了一间，名叫 Suit Coffee & Sake，店内放了一件西装洋服如裁缝店，是否意味着度身订造的意思呢？咖啡及清酒的确人人口味不同。
二人周六晚兴之所至，店员介绍两款清酒。
津岛屋
不在菜单内的北海道纯米酒，颜色偏黄，好像说是加了德国酵母菌混种而成，酒味比较浓，口味有点特别带芝士香。
大仓 $98
奈良大仓纯米生原酒，相比之下，明显有花果香，易入口。
Squid & Chorizo $128
Squid & Chorizo
$128
16 浏览
0 赞好
0 留言
Squid & Chorizo
$128
14 浏览
0 赞好
0 留言
Squid & Chorizo
$128
8 浏览
0 赞好
0 留言
RFC $88
唔知道是否KFC之变身，原来是炸三黄鸡配酸萝卜，即点即炸，热辣辣，小心灼嘴！
RFC
$88
8 浏览
0 赞好
0 留言
RFC
$88
2 浏览
0 赞好
0 留言
Sea Bass $228
鲈鱼以热情果酱汁相伴，有著非常清新如在喝果汁的感觉，轻盈的一道。
Sea Bass
$228
1 浏览
0 赞好
0 留言
鲈鱼肉滑，嫩而有肉汁，黎麦饱吸青及红的车厘茄子果汁，一点也不干不难吃，欣赏这一道的创意。
Beef & Melon $238
5.5 安士美国牛肩肉份量不少，以羊肚菌酱烧汁调味匹配，蜜瓜、薯仔及羊肚菌混合作配菜，甜甜地平衡肉腻。
Beef & Melon
$238
13 浏览
0 赞好
0 留言
Beef & Melon
$238
11 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
