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2023-01-25
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心血来潮和朋友吃西班牙菜，来到开发西营盘区，这间西班牙菜餐厅空间感很足够，颜色也很缤纷，彷佛被热情的西班牙氛围包围著。🔹Explosive Salmon "TNT"小巧的波波里面有超新鲜的蕃茄酱，一口咬开会感受到波波的脆口，蕃茄酱真的会像炸弹爆开般鲜甜味一下子爆出来，和绵密的三文鱼一起吃，很清新。🔹Iberico Ham with tomato bread西班牙菜真的很喜欢用蕃茄入馔，这款前菜也是用了超甜的蕃茄做成蓉，涂抹在脆脆的面包吐司上，丰腴肥美的黑毛猪火腿一起吃，咸香味和鲜甜味汇聚一点，超满足！🔹Patatas Bravas作为薯仔控的我这道菜深得我心！这是经典的西班牙小食，薯仔入口绵密够粉，上面淋上辣味番茄酱和蒜味蛋黄酱，还有少少橄榄油让口感更滑，甜甜微辣的感觉很开胃，推荐！🔹Mushroom Croquettes用蘑菇做的可乐饼味道比较柔和，没有太突出的味道，有茄汁蘸著吃会比较好，不过口感是有的。🔹Garlic & chili prawns西班牙菜不能缺少的菜式，大虾充满蒜香，中间部分颇弹牙，不过面包偏软，如果是多士会比较搭配。🔹Scallop on Fire带子在燃烧的状态
🔹Explosive Salmon "TNT"小巧的波波里面有超新鲜的蕃茄酱，一口咬开会感受到波波的脆口，蕃茄酱真的会像炸弹爆开般鲜甜味一下子爆出来，和绵密的三文鱼一起吃，很清新。
🔹Iberico Ham with tomato bread
西班牙菜真的很喜欢用蕃茄入馔，这款前菜也是用了超甜的蕃茄做成蓉，涂抹在脆脆的面包吐司上，丰腴肥美的黑毛猪火腿一起吃，咸香味和鲜甜味汇聚一点，超满足！🔹Patatas Bravas
作为薯仔控的我这道菜深得我心！这是经典的西班牙小食，薯仔入口绵密够粉，上面淋上辣味番茄酱和蒜味蛋黄酱，还有少少橄榄油让口感更滑，甜甜微辣的感觉很开胃，推荐！🔹Mushroom Croquettes
用蘑菇做的可乐饼味道比较柔和，没有太突出的味道，有茄汁蘸著吃会比较好，不过口感是有的。
🔹Garlic & chili prawns
西班牙菜不能缺少的菜式，大虾充满蒜香，中间部分颇弹牙，不过面包偏软，如果是多士会比较搭配。🔹Scallop on Fire
带子在燃烧的状态上碟，卖相加了不少分，壳上除了带子外海有有很多蔬菜和杂菌，酱汁比较浓郁，我觉得颇合适的。🔹Seafood Paella
两个人吃的话它的份量算多，鱿鱼切成饭粒大小增加了米饭的口感，整体偏咸，加了柠檬汁比较好。🔹Basque burnt Cheesecake with vanilla ice cream
Basque burnt Cheesecake with vanilla ice cream
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