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2019-08-31
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这天回到老公长大既地方跟伯父一聚。伯父带我地试下呢间电车路旁新开既饭店睇睇餐牌，小菜款式种类多之余，仲有好多组合、特价菜式，搞到心多多既我好多野想试~见邻台大大碟猪手好吸引，原来系川式秘制既沙姜川味猪手。以白云猪手既做法，先经冰镇处理令猪皮脆爽，骨胶原蛋白丰富。 肉质带嚼劲Q弹而不腻，入口麻椒香味重，双唇舌尖都有＂麻＂感觉，而且久之不散！ 翠盏千岛明虾球用上了体形均等既中虾，已清除虾肠，外层没有过量沾蘸粟粉，虾身落镬炸至脆身干爽且不油腻，咬下仲系热腾腾冒烟，口感完全系爽口弹牙有虾汁。面层的千岛酱酸酸甜甜，洒上芝麻确实清新开胃，上碟时用一片生菜盛载著金黄虾球份外美观吸引！ 石窝面酱茄子斑腩以石窝盛载，讲求既就系热辣辣，做到酱汁弹跳发出咋咋声果份效果，呢味𩠌上台保证你定必食指大动。不去皮既茄子经油泡后依然腍身呈微黄兼收酱油香之效，斑腩煎至两面黄金略脆，加上鱼腩位置肉厚无骨既特质，加入多种配料、蚝油爆香后，吃起来份外滋味。再点个特价菜式：瑶柱琵琶豆腐豆腐菜式中，琵琶豆腐都算系最爱点的～将豆腐加入鱼肉、猪肉 、冬菇等搓成球状，炸出黎浓郁豆腐味又够香口，简直老少咸宜！最后淋上瑶柱芡汁，卖相又up
伯父带我地试下呢间电车路旁新开既饭店
睇睇餐牌，小菜款式种类多之余，仲有好多组合、特价菜式，搞到心多多既我好多野想试~
见邻台大大碟猪手好吸引，原来系川式秘制既沙姜川味猪手。以白云猪手既做法，先经冰镇处理令猪皮脆爽，骨胶原蛋白丰富。
肉质带嚼劲Q弹而不腻，入口麻椒香味重，双唇舌尖都有＂麻＂感觉，而且久之不散！
沙姜川味猪手
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翠盏千岛明虾球
用上了体形均等既中虾，已清除虾肠，外层没有过量沾蘸粟粉，虾身落镬炸至脆身干爽且不油腻，咬下仲系热腾腾冒烟，口感完全系爽口弹牙有虾汁。
面层的千岛酱酸酸甜甜，洒上芝麻确实清新开胃，上碟时用一片生菜盛载著金黄虾球份外美观吸引！ 
石窝面酱茄子斑腩以石窝盛载，讲求既就系热辣辣，做到酱汁弹跳发出咋咋声果份效果，呢味𩠌上台保证你定必食指大动。
不去皮既茄子经油泡后依然腍身呈微黄兼收酱油香之效，斑腩煎至两面黄金略脆，加上鱼腩位置肉厚无骨既特质，加入多种配料、蚝油爆香后，吃起来份外滋味。
再点个特价菜式：瑶柱琵琶豆腐豆腐菜式中，琵琶豆腐都算系最爱点的～
将豆腐加入鱼肉、猪肉 、冬菇等搓成球状，炸出黎浓郁豆腐味又够香口，简直老少咸宜！
最后淋上瑶柱芡汁，卖相又upgrade左～
瑶柱琵琶豆腐
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