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2016-09-24
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《Rojo》 喺西班牙文嘅意思系“红”红色代表热情奔放 勇往直前 就如西班牙斗牛勇士一样 有遇强越强嘅精神讲起西班牙 不能不提最出名嘅Tapas呢间位于天后嘅西班牙餐厅《ROJO》有多款嘅tapas 同埋西班牙菜式餐厅弥漫著轻快的音乐最适合就系同朋友 谈笑风生 享受一个热闹嘅晚上食西班牙野 又点少得Sangria？ 呢间餐厅嘅Sangria$68 充满橙皮嘅清香红酒入口较为干身 配合埋小小嘅烈酒味道口味够晒传统 酸酸甜甜 非常适合餐前饮用前菜系带子刺身。柠檬白酒汁$88带子刺身鲜甜 柠檬白酒汁整成啫喱状态 令柠檬白嘅清香依附著带子刺身再配埋海盐嘅咸 带出带子嘅鲜甜呢个配搭 睇出大厨嘅心思Tapas之一 炸鱼柳$68 采用新鲜鱼柳 即叫即炸 炸浆香脆吱少少柠檬汁已经吊到鱼柳嘅鲜出嚟吞拿鱼沙律酿鸡蛋$68吞拿鱼刺身切粒 配合埋厨师调味用左少少柠檬汁 海盐同黑椒简简单单 细味各种食材原味鸡肉辣味肠paella$178焗饭加左红色灯笼椒同埋青椒黎焗 色香味俱全辣肉肠油香渗入焗饭鸡肉用咗好多嘅香草腌制 非常入味令每一粒米都吸收咗辣肉肠同香料嘅精华镬边嘅饭焦 两个字“香脆”最后系西班牙甜品油炸鬼$
红色代表热情奔放 勇往直前
就如西班牙斗牛勇士一样 有遇强越强嘅精神
讲起西班牙 不能不提最出名嘅Tapas
呢间位于天后嘅西班牙餐厅《ROJO》
有多款嘅tapas 同埋西班牙菜式餐厅弥漫著轻快的音乐
最适合就系同朋友 谈笑风生 享受一个热闹嘅晚上
食西班牙野 又点少得Sangria？ 呢间餐厅嘅Sangria$68 充满橙皮嘅清香
红酒入口较为干身 配合埋小小嘅烈酒味道
口味够晒传统
酸酸甜甜 非常适合餐前饮用
Sangria
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带子刺身鲜甜
柠檬白酒汁整成啫喱状态 令柠檬白嘅清香依附著带子刺身
再配埋海盐嘅咸 带出带子嘅鲜甜
呢个配搭 睇出大厨嘅心思
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采用新鲜鱼柳 即叫即炸 炸浆香脆
吱少少柠檬汁已经吊到鱼柳嘅鲜出嚟
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吞拿鱼刺身切粒 配合埋厨师调味
用左少少柠檬汁 海盐同黑椒
简简单单 细味各种食材原味
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焗饭加左红色灯笼椒同埋青椒黎焗 色香味俱全
辣肉肠油香渗入焗饭
鸡肉用咗好多嘅香草腌制 非常入味
令每一粒米都吸收咗辣肉肠同香料嘅精华
镬边嘅饭焦 两个字“香脆”
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油炸鬼充满肉桂香
点埋朱古力酱一齐食 甜入心
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把酒谈心 人生一大乐事
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