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2017-08-02
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今晚老公约我到炮台山延续西班牙回忆，我比较少到该区觅食，原来以星球命名嘅街道收藏著咁多食肆，浪漫中领带点热情嘅地方。ROJO的招牌好Sharp，记得系解作红色嘅意思，暗黑嘅格调好特别。除了长长的酒吧外还有一道墙以酒樽作装饰。原来是夜是品尝 TAPAS三页纸内包含了TAPAS、主菜及甜品既然是西班牙之夜又点可以无SANGRIA作伴呢~老公则点了一杯芒果味CocktailSangriaTapas 和 Sangria 犹如牛郎和织女一样匹配，Sangria 用果汁加红酒使其酒香混和果香，甜甜酸酸入口舒服，有苹果和橙可增加口感同时增加食欲感。Mango Cosmo HH这杯cocktail芒果味很浓。烧吞拿鱼火箭菜沙律等一道先来清新味蕾，吞拿鱼有六块之多而且不是薄切感觉很抵黑椒味不会很辣，配上芥末酱吃有另一番感受，有别于平日吃吞拿鱼剌身的感觉。火箭菜新鲜，只用橄榄油拌匀吃能吃出火箭菜原味。西班牙蛋饼外型好独特，用烘脆了的火腿增添蛋饼嘅立体感，而白色的酱料味道微辣很开胃，配蛋饼吃感觉就像薯条配蛋饼黄酱一样咁夹。西班牙蛋饼内有薯粒、洋葱和肉碎，有咸香而不会死咸，而且有饱肚感。香煎鹅肝配无花果卖相好
ROJO的招牌好Sharp，记得系解作红色嘅意思，暗黑嘅格调好特别。
除了长长的酒吧外还有一道墙以酒樽作装饰。
原来是夜是品尝 TAPAS三页纸内包含了TAPAS、主菜及甜品
既然是西班牙之夜又点可以无SANGRIA作伴呢~老公则点了一杯芒果味Cocktail
ROJO Sangria by glass
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Tapas 和 Sangria 犹如牛郎和织女一样匹配，Sangria 用果汁加红酒使其酒香混和果香，甜甜酸酸入口舒服，有苹果和橙可增加口感同时增加食欲感。
Mango Cosmo HH
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这杯cocktail芒果味很浓。
烧吞拿鱼火箭菜沙律
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烧吞拿鱼火箭菜沙律
等一道先来清新味蕾，吞拿鱼有六块之多而且不是薄切感觉很抵黑椒味不会很辣，配上芥末酱吃有另一番感受，有别于平日吃吞拿鱼剌身的感觉。火箭菜新鲜，只用橄榄油拌匀吃能吃出火箭菜原味。
西班牙蛋饼
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西班牙蛋饼
外型好独特，用烘脆了的火腿增添蛋饼嘅立体感，而白色的酱料味道微辣很开胃，配蛋饼吃感觉就像薯条配蛋饼黄酱一样咁夹。
西班牙蛋饼
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香煎鹅肝配无花果
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卖相好吸睛，有新鲜无花果、鹅肝、多士，鹅肝和多士差不多大小，确保每口都咬到鹅肝。
香煎鹅肝配无花果
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鹅肝煎得得香，油份渗出都被多士吸收了，鹅肝十分绵软，配上甜甜的黑醋汁很醒胃，而无花果的果香为鹅肝带来清新感觉。
香煎鹅肝配无花果
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黑松露脆鸡球
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三粒炸到圆圆的鸡球上桌已经很吸引，沙律菜伴著登场感觉无咁热气。
黑松露脆鸡球
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黑松露脆鸡球
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烧伊比利亚黑毛猪扒
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西班牙著名的黑毛猪是吃橡果长大的，因此肉质都会有坚果的香气。
烧伊比利亚黑毛猪扒
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烧伊比利亚黑毛猪扒
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木星街3号
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好浪漫嘅甜品名，面层朱古力片, 中间是软滑绿茶Mousse，底层是脆卜卜的酥皮，不会很甜而且有水果作点缀很精致。
估唔到食Tapas 比吃饭更饱，可能喺环境气氛和酒精驱使下越吃越多，Tapas卖相精致，款式繁多，味道多变，百吃不厌。
木星街3号
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烧伊比利亚黑毛猪扒
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