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2015-05-29
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对西班牙菜认识唔深，都喺听朋友讲吓，从饮食杂志睇吓，较听得多嘅就喺西班牙小食Tapas同西班牙海鲜饭。嚟到JAR，就有机会亲身品尝吓上述美食。踏进餐厅，幽静而富情调嘅环境，最适合拍拖嘅情侣，又或纪念结婚周年嘅夫妇 。墙上嘅油画，喺最能反映西班牙嘅风情。可能时间尚早，7:00pm未够，又喺闲日，暂时一个客人都未有！大大张餐牌，明确将食物分类，3大类西班牙小食 : 海鲜，肉类，蔬菜，此外，仲有沙律，餐汤，多士，主菜，西班牙海鲜饭及饮品。 蒜片虾 $70 据知西班牙人喺好钟意揾蒜头同橄榄油做菜，依一道蒜片虾算喺表表者之一。蒜片，辣椒，好惹味嘅组合，虾肉入口爽弹，充满蒜香，微微嘅辣无盖过虾嘅鲜味 。 白酒煮马尼拉蚬 $118 另一道海鲜小食喺白酒煮蚬，马尼拉蚬唔细只，几有肉地，口感烟韧爽口，而且渗出阵阵白酒及香草香。随蚬附送嘅两片烤麦包，既香且脆，净食还是沾白酒汁，同样精彩 。 西班牙八爪鱼配蒜茸橄榄油 $188 又一道蒜头配橄榄油嘅菜式，八爪鱼切得薄薄，浸润晌蒜片及榄油之中，八爪鱼柔中带韧，一点点蒜香中尝到八爪鱼嘅鲜味。 西班牙海鲜饭配大虾 $380 如果嚟
踏进餐厅，幽静而富情调嘅环境，最适合拍拖嘅情侣，又或纪念结婚周年嘅夫妇 。墙上嘅油画，喺最能反映西班牙嘅风情。可能时间尚早，7:00pm未够，又喺闲日，暂时一个客人都未有！
大大张餐牌，明确将食物分类，3大类西班牙小食 : 海鲜，肉类，蔬菜，此外，仲有沙律，餐汤，多士，主菜，西班牙海鲜饭及饮品。
蒜片虾 $70 据知西班牙人喺好钟意揾蒜头同橄榄油做菜，依一道蒜片虾算喺表表者之一。蒜片，辣椒，好惹味嘅组合，虾肉入口爽弹，充满蒜香，微微嘅辣无盖过虾嘅鲜味 。
蒜片虾
$70
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另一道海鲜小食喺白酒煮蚬，马尼拉蚬唔细只，几有肉地，口感烟韧爽口，而且渗出阵阵白酒及香草香。随蚬附送嘅两片烤麦包，既香且脆，净食还是沾白酒汁，同样精彩 。
白酒煮马尼拉蚬
$118
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又一道蒜头配橄榄油嘅菜式，八爪鱼切得薄薄，浸润晌蒜片及榄油之中，八爪鱼柔中带韧，一点点蒜香中尝到八爪鱼嘅鲜味。
西班牙八爪鱼配蒜茸橄榄油
$188
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西班牙海鲜饭配大虾 $380 如果嚟到西班牙餐厅唔食西班牙海鲜饭，就好似有啲若有所失咁。依份"大镬饭" 卖相够晒吸引，饭面铺满多种海鲜，有 鱿鱼、大蚬、青口，大虾，充满海洋色彩，尤其大蚬同虾，特别鲜味，而米粒以海鲜汤熬煮，饭粒软硬度好对胃口，所以，唔好食都几难。
西班牙海鲜饭配大虾
$380
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香蕉拖肥批 $60 标注为店家嘅推介甜品，确实喺不容错过嘅甜品。加入拖肥做嘅批底，既香且脆，而白嘅 批心其实喺 香蕉忌廉，食落一啲都唔觉肥，反而带有超香浓嘅蕉味 ，又软滑，衬埋下面嘅蕉肉，真喺「蕉」气勃勃。
香蕉拖肥批
$60
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香蕉拖肥批嘅出色，就更显得个心太软更失色，其实佢个卖相唔差，朱古力味又十分香浓，可惜一啲「流心」效果都无 。若果唔喺叫「心太软」，纯粹称为热烘朱古力蛋糕，𠮶份软绵香浓嘅口感，实在美妙。
心太软配曲奇雪糕
$75
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