El Cerdo (大壩街) (已結業)

荃湾一直是我比较喜欢来吃饭的地方。因为这里食肆林立，选择丛多，价钱又得宜。今次相约朋友上演西班牙的浪漫。传统的西餐装潢，全落地茶色玻璃，低调中又显独特气息。大概缆读了一下餐牌。食物丰富而且价钱适宜。美吃少不了配美酒，餐厅设有小酒巴提供选择过百种可以满足各种需要。论西班牙名物，伊比利亚火腿绝对榜上有名，薄切的黑毛猪火腿，60个月，口感甘香嫩滑，肥瘦适中，吃得出存有人类古老智慧。幼面处理得比较碎，容易进吃，口感湿度高，光吃面会显得有些咸，还好大虾和沙律酱略为中和。吃完满口墨汁，美女们要细细口吃，显得特别斯文。焦糖颜色呈金黄色，炖蛋滑溜可惜味道略甜，因为焦甜度足够炖蛋可以清淡感觉更佳。由红酒及果汁冲配而成，充满果汁味并带有酒味，口味容易入口，但仍然是容易饮醉，所以比较适合有点酒量的吃客。