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2017-06-05
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周末跟男友逛街，天气太热好想饮酒，所以就在找寻一间有酒喝的餐厅做晚餐。在旺角警署对面那条街有好多酒吧，但是这间提供西班牙餐，所以就吸引了我们进去。小食、主菜、意粉和酒类都有非常多的选择， 让我们有点选择困难~选好后店员递上了餐前小食，是配沙律酱的Doritos，原来点了酱汁后更惹味。男友饮生啤，这款我们好久以前曾一起饮过， 觉得他有清新的花香，味道微甜非常容易入口，有点像某H字头的品牌，所以今天看到有就encore了。我这杯mocktail有士多啤梨，青柠汁，橙汁和汽水混合，看起来有点像西瓜汁。味道非常甜蜜带微酸，女士们应该会喜欢呢。点了芝士杂菜烟肉焗酿大菇作前菜， 两片大啡菇上貌似酿了不少材料，还有沙律菜作点缀。切开后看到酿进去的烟肉份量非常极之多 ，每口都能咬没什么肥膏的烟肉，顿时降低了罪恶感。微咸柔软的烟肉配上焗芝士皮， 还有十分juicy的大啡菇，这组合真的十分配！大大只的猪手来了，这个份量让我们吓到， 差不多比我们的头还要大好吗。他的外皮炸得干脆。切开后看到入面的肉还是红色的，带有微微的脂肪层，咬下去肉质爽口。猪手以简单的调味，微微的咸味已经足够了。最后是板烧黑豚肉，是比较高
小食、主菜、意粉和酒类都有非常多的选择， 让我们有点选择困难~
选好后店员递上了餐前小食，是配沙律酱的Doritos，原来点了酱汁后更惹味。
男友饮生啤，这款我们好久以前曾一起饮过， 觉得他有清新的花香，味道微甜非常容易入口，有点像某H字头的品牌，所以今天看到有就encore了。
Edelweiss
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我这杯mocktail有士多啤梨，青柠汁，橙汁和汽水混合，看起来有点像西瓜汁。味道非常甜蜜带微酸，女士们应该会喜欢呢。
Barcelona
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点了芝士杂菜烟肉焗酿大菇作前菜， 两片大啡菇上貌似酿了不少材料，还有沙律菜作点缀。
芝士杂菜烟肉焗酿大菇
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切开后看到酿进去的烟肉份量非常极之多 ，每口都能咬没什么肥膏的烟肉，顿时降低了罪恶感。微咸柔软的烟肉配上焗芝士皮， 还有十分juicy的大啡菇，这组合真的十分配！
芝士杂菜烟肉焗酿大菇
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大大只的猪手来了，这个份量让我们吓到， 差不多比我们的头还要大好吗。他的外皮炸得干脆。
德国蜜汁烧猪手
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切开后看到入面的肉还是红色的，带有微微的脂肪层，咬下去肉质爽口。猪手以简单的调味，微微的咸味已经足够了。
德国蜜汁烧猪手
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最后是板烧黑豚肉，是比较高级的猪扒，看到他与普通的猪扒不同， 就是他的肉质和脂肪位置。 店员早已细心的替我们切好了一片片，方便进食。
炭烧西班牙黑豚肉
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看到这个带有粉红色的肉吗？就是高质素的豚肉和烹调技术才能令猪肉保持又熟又爽口的感觉，不会因为过熟而令到肉质结实或干柴。微微的脂肪部分也会帮忙带来爽口的感觉呢。 配菜还有烤脆肉瓜和茄子，以盐调味也不错。
板烧西班牙黑豚肉
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埋单六百多元不是很便宜，但是在这个舒适的环境下听著音乐、谈天说地、喝著酒、吃著美食，渡过休闲快乐的时光已经好满足了。
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