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2016-11-23
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这晚来到位于湾仔东方小祇园旁的The Optimist。餐厅占地3层，街舖地下层是休闲感十足的酒吧，沿著楼梯再上就是型格得来带点休闲的用餐区。这次我们坐在2楼，同层有特别由西班牙运来的炭烧烤炉。多款的肉扒与鱼摆在枱上，满满西班牙北部烧烤风味，相当吸引。这段时间因为正在秘鲁举行APEC的关系，经常听到秘鲁这国家。真想不到连来到平日主打西班牙北部菜的The Optimist，也会遇上秘鲁菜。The Optimist刚好正推出由guest chef Arturo Melendez带来的“The Optimist meets Peru”期间限定special Peruvian dinner menu。套餐包括餐前小食，冷、热前菜，主食和甜品等10款菜式，每位$550，供应期只至11月24日。餐前小食是一小碗豆类沙律，里面有粒粒秘鲁粟米和毛豆等，加上青柠汁、feta cheese和牛油，味道清新微酸。秘鲁的粟米粒比我们平日吃到的巨大得多，粒粒饱满，吃起来烟烟韧韧。冷、热前菜共有5款，其中经青柠汁与香料调味的Hamachi tiradito，还有用柠檬汁及多种香料浸渍的厚切sea bass Per
这次我们坐在2楼，同层有特别由西班牙运来的炭烧烤炉。多款的肉扒与鱼摆在枱上，满满西班牙北部烧烤风味，相当吸引。
这段时间因为正在秘鲁举行APEC的关系，经常听到秘鲁这国家。真想不到连来到平日主打西班牙北部菜的The Optimist，也会遇上秘鲁菜。
The Optimist刚好正推出由guest chef Arturo Melendez带来的“The Optimist meets Peru”期间限定special Peruvian dinner menu。套餐包括餐前小食，冷、热前菜，主食和甜品等10款菜式，每位$550，供应期只至11月24日。
餐前小食是一小碗豆类沙律，里面有粒粒秘鲁粟米和毛豆等，加上青柠汁、feta cheese和牛油，味道清新微酸。秘鲁的粟米粒比我们平日吃到的巨大得多，粒粒饱满，吃起来烟烟韧韧。
冷、热前菜共有5款，其中经青柠汁与香料调味的Hamachi tiradito，还有用柠檬汁及多种香料浸渍的厚切sea bass Peruvian ceviche，2款都酸香开胃，配杯pisco sour鸡尾酒，真够南美风味呢。Hamachi tiradito上的脆蕃薯片也美味。
炸虾虽然也颇香口，但我更爱旁边的软滑牛油果。
接著轮到炭烧黑毛猪Pincho Moruno和炭烧八爪鱼出场，2款都烤得香气诱人，火候控制得宜。
主菜有2款，这款牛柳条加上薯仔等蔬菜炒，豉油香浓郁，很有在外国吃浓味中餐的牛柳味道。
而海鲜焗饭是The Optimist餐牌上一向都有的菜式。
焗饭与海鲜分别以2个热辣辣小盘子上。吃之前把海鲜与饭伴匀，焗饭鲜香美味，锅底更有脆脆饭焦呢。
我们另外再从The Optimist的menu中加点了Mediterranean whole seabass "a la espalda" ($420)，蒜蓉橄榄油浸原条烤海鲈。鱼肉嫩滑，与橄榄油酱汁相当合拍。
Mediterranean whole seabass "a la espalda"
$420
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湿润香浓的朱古力饼里有脆脆合桃粒，配上浓郁朱古力酱与冰凉云呢拿雪糕，大满足。
chocolate brownie
$70
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