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2023-05-05
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餐厅位于歌赋街；主打西班牙菜开放式设计，拱形门框带欧陆风情以蓝色为主调给人舒适放松感觉肥妹同朋友仔坐系靠近街道高枱望住出面环境食Lunch，十分写意❃ Set Lunch $380/personAll Tapas ｜Main ｜Nordaq WaterTapas✾ Chef's Rusa圆罐装住幼滑吞拿鱼薯仔沙律表面则铺满胀卜卜晶莹剔透三文鱼籽放上香脆多士片，一口一啖口感丰富，满满鲜味✾ Tuna Tartare薄圆脆饼内满满细幼牛油果蓉表层系鱼油丰富吞拿鱼他他食落唔腻口，出奇地清新✾ Padrón Peppers炸小青椒加以海盐调味浓浓青椒味，唔辣带点甘香✾ Croquettes外层炸至酥脆，内馅薯蓉同伊比利火腿外脆内Creamy，带点火腿咸香✾ Sobrasada Bikini多士烘得香口，中间夹住芝士辣肉肠酱入口微辣带蕃茄酸酸，好惹味Main✾ Spring Chicken春鸡鸡皮金黄焦脆；鸡肉嫩滑多汁沾埋秘制青酱食更添风味而炸粗身薯条香脆可口，略略油左少少✾ Truffled Angus Beef Cheek卖相精致诱人；牛面颊表面放有黑松露片上枱时就散发阵阵黑
开放式设计，拱形门框带欧陆风情
以蓝色为主调给人舒适放松感觉
肥妹同朋友仔坐系靠近街道高枱
望住出面环境食Lunch，十分写意
❃ Set Lunch $380/person
All Tapas ｜Main ｜Nordaq Water
Tapas
✾ Chef's Rusa
圆罐装住幼滑吞拿鱼薯仔沙律
表面则铺满胀卜卜晶莹剔透三文鱼籽
放上香脆多士片，一口一啖
口感丰富，满满鲜味
✾ Tuna Tartare
薄圆脆饼内满满细幼牛油果蓉
表层系鱼油丰富吞拿鱼他他
食落唔腻口，出奇地清新
✾ Padrón Peppers
炸小青椒加以海盐调味
浓浓青椒味，唔辣带点甘香
✾ Croquettes
外层炸至酥脆，内馅薯蓉同伊比利火腿
外脆内Creamy，带点火腿咸香
✾ Sobrasada Bikini
多士烘得香口，中间夹住芝士辣肉肠酱
入口微辣带蕃茄酸酸，好惹味
Main
✾ Spring Chicken
春鸡鸡皮金黄焦脆；鸡肉嫩滑多汁
沾埋秘制青酱食更添风味
而炸粗身薯条香脆可口，略略油左少少
✾ Truffled Angus Beef Cheek
卖相精致诱人；牛面颊表面放有黑松露片
上枱时就散发阵阵黑松露香
牛面颊肉质软腍；轻轻一切就开
牛味浓厚，筋位入口溶化带点黏黏骨胶原口感
Sweet
✾ Basque Style Cheesecake $30
蛋糕湿润绵滑，蛋香较为突出
食落带淡淡芝士香，配酸甜莓酱
✾ Coconut and Fresh Berries $30
白色系椰子忌廉，底层有杂莓
忌廉入口绵密轻盈带浓浓椰子香
配以杂苺，味道酸酸甜甜又清爽
Mocktail
✾ Strawberry Basil Smash $90
Strawberry｜Lemon juice｜Cranberry
Honey｜Basil
✾ Tropicana $90
Pineapple｜Orange juice｜Lime juice honey｜Ginger
两款饮品清新带果香，开胃解腻
张贴
