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2022-03-13
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呢间面店真系几隐蔽，藏于一条小巷内，我系睇到个大红色灯笼先留意到店舖门口😂😂 小店只售卖沾面，想食拉面嘅话千祈唔好去错地方。配沾面嘅汤底选择得几款，贵精不贵多。▫️虾味噌汤沾面 (HKD93) - 三款汤底里面我觉得虾味噌汤应该会喺油腻同埋清淡之中取得平衡。虾味噌汤汤底浓郁，虾味扑鼻，我忍唔住一边食面一边饮汤😆😆配料方面有两块叉烧、一只溏心蛋、葱丝等。店家嘅面条系自家制，制造工场就系位于收银柜位后面嘅玻璃房。每日提供三款面底，小麦、黑胡椒及”Special”。我拣咗黑胡椒面；见到面条有黑胡椒，但系就冇味道嘅。想为啲面条添加味道嘅话真系要靠个汤底喇。一份面底份量都几多(200g)，上枱嘅时候系冻嘅，如果想将面条加热嘅话就要喺落单时候讲 (我听隔离枱个男人讲先知道啲面条系可以加热😬)。食完呢餐沾面觉得唔错，汤底味道一啲都唔咸，可以再去呀。⭐️免收加一
▫️虾味噌汤沾面 (HKD93) - 三款汤底里面我觉得虾味噌汤应该会喺油腻同埋清淡之中取得平衡。虾味噌汤汤底浓郁，虾味扑鼻，我忍唔住一边食面一边饮汤😆😆配料方面有两块叉烧、一只溏心蛋、葱丝等。
店家嘅面条系自家制，制造工场就系位于收银柜位后面嘅玻璃房。每日提供三款面底，小麦、黑胡椒及”Special”。我拣咗黑胡椒面；见到面条有黑胡椒，但系就冇味道嘅。想为啲面条添加味道嘅话真系要靠个汤底喇。一份面底份量都几多(200g)，上枱嘅时候系冻嘅，如果想将面条加热嘅话就要喺落单时候讲 (我听隔离枱个男人讲先知道啲面条系可以加热😬)。
食完呢餐沾面觉得唔错，汤底味道一啲都唔咸，可以再去呀。
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