La Paloma

营业中

休息中

朋友介绍一间在西环的餐厅，西班牙菜非常出色，今晚特来一尝。餐厅在西营盘站出口附近的「西浦」1楼，装修典雅，欧洲风格，座位宽敞舒适。餐牌上列出多款西班牙地道菜式，并由西班牙厨师主理，十分吸引。由于花多眼乱，我还是选了个精选二人套餐，内容也相当丰富和富有西班牙特色。前菜小食：“黑毛猪火腿配蕃茄包”伊比利亚橡木果喂饲的黑毛猪火腿，肉质结实而脆口，甘香可口。配上烘得香脆的多士，上面放上新鲜蕃茄蓉，口感特别。“牛肉他他配脆多士”牛肉他他鲜味十足，配上炸香的幼脆条，与牛肉味道配合得宜。“八爪鱼配薯仔”薯仔粒上放上鲜嫩八爪鱼，肉质腍软而鲜味，加上用烟熏红椒粉橄榄油来调味，非常美味。主菜：“西班牙烤三文治”不是一般的三文治，类似葱油饼，外皮烤得甘香，内馅是芝士、伊比利亚火腿及黑松露，啖啖都是滋味。“牛颊肉配薯蓉”牛颊肉腍软可口，牛肉味浓，配上特别香口惹味的薯蓉、爽口的长柄西兰花及蘑菇，味道让人一试难忘。“西班牙海鲜饭”用一个大浅锅奉上，上面铺上大虾、青口、蚬、鱿鱼等海鲜，米饭粒粒分明，加上牛油、忌廉，份外香口。甜品“西班牙炸脆条配雪糕”西班牙「油条」，口感香脆，上面洒上砂糖，混合朱古力酱和雪糕，滋味无