潮家 鵝稱王

营业中

休息中

潮家 鹅称王位于西环西营盘德辅道西224-226号地下B&C号舖。餐厅主打潮式卤水斩料，有卤水狮头鹅、卤水鸭、鹅肠、鹅舌、最特别有鹅肝、鹅肾、鹅贤、鹅掌、鹅中翼，鹅红、除了卤水鹅各部位，另有猪手、猪大肠、猪利、猪肚、红肠、猪耳等等。同屋企人食饭，当然要斩料加𩠌，买了$300左右，已经有3大盒，好丰富。买了必食卤水狮头鹅，卤水鸭，另外亦买了鹅肠、猪手、猪肚、猪肠、红肠。鹅肉鹅香及肉质平衡，愈嚼愈香。其中猪肠处理得好好，没有臭味，鹅肠好爽口不会韧，红肠切得大大片，大人小朋友都爱吃，全部都卤得好入味，而且不会死咸，卤水做得好出色，加𩠌一流。