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2024-12-15
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今次食呢间Omakase位于观塘，听到隔离熟客讲原来系由细铺搬大铺，听到佢哋好评不断，食之前超级期待，结果系非常惊喜😍今次叫咗烁雨23道Omakase 、每一款都超级好食呀🤤烁雨 $1480 +1 💛前菜🔸腐皮根子🔸前菜拼盘河豚鱼皮+海带芽心+海藻毛豆💙季节刺身🔸鱼子牛肉他他两种食材夹埋一齐食口感好特别，再加埋侧边脆脆嘅皮，口感更加丰富🔸北海道蚝鲜甜肥美Creamy🔸剑鱼 用左熟成既做法，再加Wasabi系面，好食🤤唔食得Wasabi嘅朋友记得叫佢摆少啲，如果唔系会比较辣🌶️🔸 𫚕鱼配蛋黄酱🔸 苹果木烟熏大拖罗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻用苹果木烟熏，个过程超级疗愈，配上中拖罗、紫苏叶、沙甸鱼干同紫菜、口感超级有层次，超级好食🤤🔸松叶蟹 一大口蟹肉既感觉，超级满足🔸澳洲鲍鱼 超级新鲜嘅鲍鱼，仲有鲍鱼干酱可以捞饭💜熟食 🔸免治鸡肉丸🔸油坊主配他他酱 🔸黑松露法式抄蛋👍🏻👍🏻🔸和牛卷🩷手握寿司🔸北海道帆立贝🔸黑鲈鱼🔸北海道 银鳕鱼🔸左口鱼👍🏻👍🏻👍🏻🔸濑尿虾🔸海胆饭👍🏻👍🏻👍🏻💚 鲜味鱼汤🤤👍🏻👍🏻🧡甜品绵蜜玉子蛋糕+烟韧蕨饼+季节生果总括呢餐真系超级惊喜，每一道菜好好味之余仲要超级精致，超啱俾我打卡🤗
烁雨 $1480 +1
💛前菜
🔸腐皮根子
🔸前菜拼盘
河豚鱼皮+海带芽心+海藻毛豆
💙季节刺身
🔸鱼子牛肉他他
两种食材夹埋一齐食口感好特别，再加埋侧边脆脆嘅皮，口感更加丰富
🔸北海道蚝
鲜甜肥美Creamy
🔸剑鱼
用左熟成既做法，再加Wasabi系面，好食🤤唔食得Wasabi嘅朋友记得叫佢摆少啲，如果唔系会比较辣🌶️
🔸 𫚕鱼配蛋黄酱
🔸 苹果木烟熏大拖罗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
用苹果木烟熏，个过程超级疗愈，配上中拖罗、紫苏叶、沙甸鱼干同紫菜、口感超级有层次，超级好食🤤
🔸松叶蟹
一大口蟹肉既感觉，超级满足
🔸澳洲鲍鱼
超级新鲜嘅鲍鱼，仲有鲍鱼干酱可以捞饭
💜熟食
🔸免治鸡肉丸
🔸油坊主配他他酱
🔸黑松露法式抄蛋👍🏻👍🏻
🔸和牛卷
🩷手握寿司
🔸北海道帆立贝
🔸黑鲈鱼
🔸北海道 银鳕鱼
🔸左口鱼👍🏻👍🏻👍🏻
🔸濑尿虾
🔸海胆饭👍🏻👍🏻👍🏻
💚 鲜味鱼汤🤤👍🏻👍🏻
🧡甜品
绵蜜玉子蛋糕+烟韧蕨饼+季节生果
总括呢餐真系超级惊喜，每一道菜好好味之余仲要超级精致，超啱俾我打卡🤗师傅会根据当日嘅食材决定当日嘅Menu，所以超级新鲜，而且餐厅氛围超好，用嚟庆祝生日节日都非常之适合!!!
张贴
