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2025-02-25
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朋友系中环收工，知道附近新开左间厨师发办，一于去试试！先黎头盘沙律，黑鱼子配烟三文鱼沙律菜，沙律菜系有机新鲜摘，口感清新爽脆！前菜可以拣鲷鱼刺身或者时令生蚝. 生蚝摆盘好靓，打卡一流！生蚝配蝶豆泡泡，生蚝口感肥美又Creamy！到主菜铁板烧有两品，分别系慢煮鲍鱼和日本元贝. 日本元贝煎到面层金黄色，刚刚好既熟道，入口好嫩滑. 慢煮鲍鱼，非常新鲜鲜甜，入口好弹牙，配上酱汁更惹味！澳洲牛柳粒拣左五成熟，肉质粉嫩肉味浓，口感细嫩有咬口. 加上Wasabi，肉味更突出！海鲜炒饭大虾炒饭炒得粒粒分明，够晒干身，食埋饱晒. 菊花豆腐白面豉汤饮完暖在心既面豉汤，面豉味道香浓！
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先黎头盘沙律，黑鱼子配烟三文鱼沙律菜，沙律菜系有机新鲜摘，口感清新爽脆！
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前菜可以拣鲷鱼刺身或者时令生蚝. 生蚝摆盘好靓，打卡一流！生蚝配蝶豆泡泡，生蚝口感肥美又Creamy！
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到主菜铁板烧有两品，分别系慢煮鲍鱼和日本元贝. 日本元贝煎到面层金黄色，刚刚好既熟道，入口好嫩滑. 慢煮鲍鱼，非常新鲜鲜甜，入口好弹牙，配上酱汁更惹味！
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澳洲牛柳粒拣左五成熟，肉质粉嫩肉味浓，口感细嫩有咬口. 加上Wasabi，肉味更突出！
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海鲜炒饭
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大虾炒饭炒得粒粒分明，够晒干身，食埋饱晒.
菊花豆腐白面豉汤
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饮完暖在心既面豉汤，面豉味道香浓！
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