正九清湯腩 (群星大廈)

营业中

休息中

正九清汤腩有很多分店。今天我们就到观塘的分店吃牛腩面。店舖不太大，餐厅装修简洁，环境舒适，虽然坐满了食客，但仍然没有局促的感觉。清汤牛三宝捞面清汤腩牛崩沙腩、牛肚及牛筋。牛崩沙腩的口感软腍，炆煮得恰到好处，肉质入味，咬下去时能感受到牛肉的浓郁香气。肉质不但嫩滑，还带有一丝嚼劲，让人一口接一口。牛肚口感滑嫩，带有独特的韧性，味道十分鲜美。牛筋咬下去有弹性，口感适中。清汤牛三宝汤面清汤的味道浓郁，能衬托出牛肉的鲜甜，爽口的粗面与浓郁的的汤底很夹。个人最爱吃牛崩沙腩。这间小店的牛三宝果然名不虚传。