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2024-07-29
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Book呢间餐厅个阵见佢以retro黑胶做主题觉得好特别，加上见佢d食物都好吸引，OpenRice订位又有85折优惠就去试下啦。Welcome drink - 接骨木花姜啤配汤力泡沫Trio starter - 红虾桂花青瓜果冻伴黑鱼子，青柠柚子松叶蟹肉水晶脆壳，伏特加西瓜·刁草忌廉发达芝士·竹炭芝士脆片用menu只黑胶做碟上头盘，盘上嘅starter都好好食， 值得一提个伏特加西瓜唔好单独食因为加左伏特加所以会偏苦。Soup - 蘑菇汤，椰香红菜头汤两款都好浓，而且侍应系会即场倒汤落碟，真系好似食fine dining咁👍🏻Main - 慢煮法式鸭胸牛肝菌意大利云吞 ，西班牙杜洛克猪鞍，香草芝士烤龙虾海胆忌廉汁意大利饭西班牙杜洛克猪鞍 - 朋友点七成，自己点全熟，但侍应上错左😅 食左一半我地决定都系调转番。个人觉得全熟比较实，而七成比较juicy d，两款配搭埋个汁就刚刚好。至于配菜焗薯，得sour cream同香草单调左d，如果可以加番芝士/烟肉/加番少少盐系薯仔到就好啦~ 不过蘸埋个汁食系ok嘅。香草芝士烤龙虾海胆忌廉汁意大利饭 - 试左一啖觉得呢个最好食！Trio desser
Welcome drink - 接骨木花姜啤配汤力泡沫
Trio starter - 红虾桂花青瓜果冻伴黑鱼子，青柠柚子松叶蟹肉水晶脆壳，伏特加西瓜·刁草忌廉发达芝士·竹炭芝士脆片
用menu只黑胶做碟上头盘，盘上嘅starter都好好食， 值得一提个伏特加西瓜唔好单独食因为加左伏特加所以会偏苦。
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两款都好浓，而且侍应系会即场倒汤落碟，真系好似食fine dining咁👍🏻
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西班牙杜洛克猪鞍 - 朋友点七成，自己点全熟，但侍应上错左😅 食左一半我地决定都系调转番。个人觉得全熟比较实，而七成比较juicy d，两款配搭埋个汁就刚刚好。至于配菜焗薯，得sour cream同香草单调左d，如果可以加番芝士/烟肉/加番少少盐系薯仔到就好啦~ 不过蘸埋个汁食系ok嘅。
香草芝士烤龙虾海胆忌廉汁意大利饭 - 试左一啖觉得呢个最好食！
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好refreshing 嘅 ending，最钟意豆腐芝麻柚子挞，好特别。
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见佢写outro本身以为dessert drink 但呢杯饮品系同starter一齐上，所以到最尾就冻晒~
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p.s. 晚餐得呢个tasting menu无a lart carte
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