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2024-07-26
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鸿图楼最近外墙由翻新左 吸引唔少人泥打卡原来上面都有几间餐厅架~而3楼系「一本食堂」我认为佢算系比较隐世嘅居酒屋🏮🥃因为佢离观塘市中心APM都有一段距离~餐厅主打日式居酒屋料理和风小食和刺身🥳樱花设计概念🌸打卡一流提外话见到其他食客都系食打边炉 原来有花胶鸡锅无限时火锅放题🍜不过我地都唔念住食边炉 ~所以选择了单点⭐️时令生蚝 $15/只（特价）蚝身鲜嫩滑润 细腻爽口带有海水味 配上浓郁的奶油感 令人回味无穷⭐️阿根廷赤虾$12/只（特价）外壳光泽亮丽 口感爽脆多汁肉质厚实弹牙 食落去都几鲜甜👍👍最正嘅刺身盘先啦🤤摆盘简单而不花巧⭐️季节鱼刺身 $168珍宝带子王:带子肥美肉厚 入口即化 甘甜浓郁 回味无穷~~火炙金目鲷:鱼皮经火炙 酥脆鲜香 鱼肉饱满细腻 带有天然的鲜甜油脂三文鱼腩: 肉质新鲜弹牙 鱼油丰厚滋润牡丹虾: 虾晶莹剔透 入口即化伊佐木: 脂肪丰厚入口即化,散发出阵阵诱人的鱼油香⭐️一本刺身丼（季节鱼）$138刺身质素同刺身盘差唔多 都好好食可惜味噌汤唔够热⭐️肥牛野菜葛丝锅$88 + 转稻庭乌冬$15加入各种蔬菜、豆腐、金菇、芋丝口感层次丰富 肥牛牛味好香猪骨汤底清甜可口 生鸡蛋好
原来上面都有几间餐厅架~而3楼系「一本食堂」
我认为佢算系比较隐世嘅居酒屋🏮🥃
因为佢离观塘市中心APM都有一段距离~
餐厅主打日式居酒屋料理和风小食和刺身🥳
樱花设计概念🌸打卡一流
提外话见到其他食客都系食打边炉
原来有花胶鸡锅无限时火锅放题🍜
不过我地都唔念住食边炉 ~所以选择了单点
⭐️时令生蚝 $15/只（特价）
蚝身鲜嫩滑润 细腻爽口
带有海水味 配上浓郁的奶油感 令人回味无穷
⭐️阿根廷赤虾$12/只（特价）
外壳光泽亮丽 口感爽脆多汁
肉质厚实弹牙 食落去都几鲜甜👍👍
最正嘅刺身盘先啦🤤摆盘简单而不花巧
⭐️季节鱼刺身 $168
珍宝带子王:带子肥美肉厚 入口即化 甘甜浓郁 回味无穷~~
火炙金目鲷:鱼皮经火炙 酥脆鲜香 鱼肉饱满细腻 带有天然的鲜甜油脂
三文鱼腩: 肉质新鲜弹牙 鱼油丰厚滋润
牡丹虾: 虾晶莹剔透 入口即化
伊佐木: 脂肪丰厚入口即化,散发出阵阵诱人的鱼油香
⭐️一本刺身丼（季节鱼）$138
刺身质素同刺身盘差唔多 都好好食
可惜味噌汤唔够热
⭐️肥牛野菜葛丝锅$88 + 转稻庭乌冬$15
加入各种蔬菜、豆腐、金菇、芋丝
口感层次丰富 肥牛牛味好香
猪骨汤底清甜可口 生鸡蛋好够滑 美味又营养
乌冬细滑Q弹 好好食
⭐️盐烧牛舌串（1串）$25
牛舌经过盐烧处理🍢.外表微焦香脆
牛舌肉质弹牙 但又唔会太韧
⭐️盐火猪颈肉串（1串）$25
肉质软腍 有猪味🍢
油脂十足 更是入口即溶呢！
⭐️香蒜鸡软骨$58
鸡软骨好脆口 带有微微炸的香气
好快清哂一碟🤣都系水准之上
估唔到餐厅既串烧食材咁高质 刺身味道都有质素
日式餐厅装修好日系 好似置身喺日本咁🌸
坐落好宽敞 唔会话好迫❣️
同朋友倾起嘢上嚟都好舒服
张贴
