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2021-06-05
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周末我又来到观塘觅食，今日想食日本菜，上网做下功课发现了这间"板神"有Lunch二人前铁板餐，一于试下先。樱.席前鉄板烧二人前送鉄板烧活龙虾(1只)前菜时令沙律沙律菜海葡萄 柚子醋莼菜、毛茄，晶莹剔透啫喱状配上酸汁，清爽开胃。时令刺身5款帆立贝 姫鲷配柚子胡椒 鱚(沙锥) 伊佐木 深海池鱼腩银鳕鱼鱼皮煎得十分香脆，师傅把鱼骨全去掉，肉质厚身鲜嫩多汁，配上香草牛油汁。鉄板烧活南非鲍鱼鲍鱼口感极爽嫩，调味刚刚好，另还有岩盐和胡椒鉄板烧活龙虾(1只)酱汁用上原来的龙虾虾膏和特调的自家制虾汁制作，味道鲜味又浓烈，龙虾肉鲜嫩弹牙，好喜欢这道鉄板烧活龙虾。煮野菜肉皿美国牛肉薄烧 (2片)炒饭干身不油腻，粒粒分明，烟韧有口感，热度够。汤用回龙虾头肴煮的汤份外鲜甜。甜品师傅为我们泡制了一片糖多士，十分香口，好邪恶，再配埋日本红豆雪糕，好满足。
周末我又来到观塘觅食，今日想食日本菜，上网做下功课发现了这间"板神"有Lunch二人前铁板餐，一于试下先。
樱.席前鉄板烧二人前
送鉄板烧活龙虾(1只)
前菜
时令沙律
沙律菜海葡萄 柚子醋
莼菜、毛茄，晶莹剔透啫喱状配上酸汁，清爽开胃。
时令刺身5款
帆立贝 姫鲷配柚子胡椒 鱚(沙锥) 伊佐木 深海池鱼腩
银鳕鱼
鱼皮煎得十分香脆，师傅把鱼骨全去掉，肉质厚身鲜嫩多汁，配上香草牛油汁。
鉄板烧活南非鲍鱼
鲍鱼口感极爽嫩，调味刚刚好，另还有岩盐和胡椒
鉄板烧活龙虾(1只)
酱汁用上原来的龙虾虾膏和特调的自家制虾汁制作，味道鲜味又浓烈，龙虾肉鲜嫩弹牙，好喜欢这道鉄板烧活龙虾。
煮野菜
肉皿
美国牛肉薄烧 (2片)
炒饭
干身不油腻，粒粒分明，烟韧有口感，热度够。
汤
用回龙虾头肴煮的汤份外鲜甜。
甜品
师傅为我们泡制了一片糖多士，十分香口，好邪恶，再配埋日本红豆雪糕，好满足。
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