影片
更多
2024-04-26
1806 浏览
前排去咗莆田食晚饭啊😋点咗$228 两款海蛎菜式😛又满足又饱肚啊！可以向七款海蛎菜式入面拣两款，啱晒唔同口味嘅大大😋。七款海蛎菜式的类都相当多元化，有较为湿润的汤羹类，亦都有较为干身香口的小炒类。笔者就拣选了干湿菜式各一。。📌九层塔香焖海蛎 (Braised Oyster with Basil)💬鲜嫩海蛎和九层塔，淋上特制酱汁焖制。海蛎炸得酥脆可口，再配上新鲜九层塔同特制酱汁，又香又惹味，味道丰富又层次。。这款菜式是笔者的最爱，每次来用餐都会点。一上桌时，菜式滋滋作响，散发出十分诱人的香气。。📌黑松露海蛎烧豆面 (Black Truffle Oyster Noodle)💬浓郁鲜香的山海双珍，焖至豆面爽滑入味。先闻一闻汤的气味，黑松露的味道扑鼻而来。再呷一口汤，海蛎的鲜香在口腔内翻滚。豆面几有嚼劲，烟烟韧韧，而且份量充足。盛载烧豆面的窝子是特制的，窝子下方可摆放小蜡烛，令菜式能保持温热。海蛎大约有十二粒，粒粒饱满鲜香。。📌石锅滑豆腐(Stone Pot Homemade Bean Curd)💬酱香微辣 - 石锅现煎，外焦里嫩，拌著米饭吃更香。酱汁加了少许豆瓣酱，菜式有一丁点辣度，不会令人
点咗$228 两款海蛎菜式😛
又满足又饱肚啊！
可以向七款海蛎菜式入面拣两款，
啱晒唔同口味嘅大大😋
。
七款海蛎菜式的类都相当多元化，有较为湿润的汤羹类，亦都有较为干身香口的小炒类。笔者就拣选了干湿菜式各一。
。
📌九层塔香焖海蛎
(Braised Oyster with Basil)
💬鲜嫩海蛎和九层塔，淋上特制酱汁焖制。海蛎炸得酥脆可口，再配上新鲜九层塔同特制酱汁，又香又惹味，味道丰富又层次。
。
这款菜式是笔者的最爱，每次来用餐都会点。一上桌时，菜式滋滋作响，散发出十分诱人的香气。
。
📌黑松露海蛎烧豆面
(Black Truffle Oyster Noodle)
💬浓郁鲜香的山海双珍，焖至豆面爽滑入味。先闻一闻汤的气味，黑松露的味道扑鼻而来。再呷一口汤，海蛎的鲜香在口腔内翻滚。
豆面几有嚼劲，烟烟韧韧，而且份量充足。
盛载烧豆面的窝子是特制的，窝子下方可摆放小蜡烛，令菜式能保持温热。
海蛎大约有十二粒，粒粒饱满鲜香。
。
📌石锅滑豆腐
(Stone Pot Homemade Bean Curd)
💬酱香微辣 - 石锅现煎，外焦里嫩，
拌著米饭吃更香。
酱汁加了少许豆瓣酱，菜式有一丁点辣度，不会令人辣得喘不过气来。
虾仁、豆腐、煎蛋三样配料一起放入口中，
整体味道配合得天衣无缝！！
。
📌风味焖苦瓜
（Braised Bitter Gourd）
💬先煎后焖，汁浓味厚。
苦瓜焖得软腍，味道回甘，毫无涩味。酱汁浓淡适中，不会过分浓烈，完全盖过苦瓜的味道。
。
用餐环境宽敞，而且每张桌子都有一个大茶壶。家中的两老也相当喜爱来这里吃饭。
张贴
