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2024-09-08
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喺尖沙咀约朋友食饭，我就拣左熟识的Amitie Kitchen 咁啱佢地有新餐牌，而且注入左不少新口味菜式，每次都好期待不时转款的餐包我尤其喜欢口味相当refresh 头盘「火炙半熟三文鱼半紫苏叶莎莎」火炙过的三文鱼口感相当油润，莎莎酱味道温和，微酸和三文鱼很match 。接著5 成熟的「香煎8oz 西冷牛扒」也煎得如我们所期望，肉味香浓，有咬劲。野菌忌廉汁意大利饭卖相不会令人哗然、但吃得出厨师用心烹调，意大利饭口感比较软糯，忌廉汁将每粒意大利饭紧紧包着，啱我口味。除了用上不同野菌还加埋炒洋葱粒、红椒等，口感丰富，再加上大量芝士，整体味道超香浓，十级推介。最后以「法式橙酒班戟」收尾甜度不高，班戟吸收了橙酒甜香，基本上酒已经挥发、就算小朋友都啱食。苹果梳打其实只要厨师用心烹调，客人一定会感受到🫶🏻
Amitie Kitchen
咁啱佢地有新餐牌，而且注入左不少新口味菜式，
每次都好期待不时转款的餐包
我尤其喜欢口味相当refresh 头盘「火炙半熟三文鱼半紫苏叶莎莎」
火炙过的三文鱼口感相当油润，莎莎酱味道温和，微酸和三文鱼很match 。
接著5 成熟的「香煎8oz 西冷牛扒」也煎得如我们所期望，肉味香浓，有咬劲。
野菌忌廉汁意大利饭卖相不会令人哗然、但吃得出厨师用心烹调，意大利饭口感比较软糯，忌廉汁将每粒意大利饭紧紧包着，啱我口味。除了用上不同野菌还加埋炒洋葱粒、红椒等，口感丰富，再加上大量芝士，整体味道超香浓，十级推介。
最后以「法式橙酒班戟」收尾
甜度不高，班戟吸收了橙酒甜香，基本上酒已经挥发、就算小朋友都啱食。
苹果梳打
其实只要厨师用心烹调，客人一定会感受到🫶🏻
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