Sushi N

营业中

休息中

今日同朋友庆祝公司出bonus，特别拣咗间寿司Omakase 开心庆贺。店内环境好有气派，犹如置身日本。有长长的吧枱，亲眼见着厨师炮制佳肴之余也可交流，感觉舒服。餐厅也对每位客人十分重视和细心，写咗一张欢迎我们的小字条，感觉窝心。拣了一个名为鮨的套餐，价钱亲民，已包括前菜三品，手握寿司13贯、手卷、仲有甜品。餐牌上有唔少清酒和饮品可供选择。先上前菜清一清肠胃之后再食寿司。一开始前菜买相已经相当吸引，有卖相精致的葱，清甜的白玉粟米和鲜甜的吞拿鱼。寿司13贯，据师傅提及是按季节食材而定的，不时不食，所以保证新鲜美味。依左目，清甜鲜味。花竹虾，加咗用虾谷炒过盐，增添层次。深海池鱼，肉质细致嫩滑。帆立贝，加咗竹炭盐，带出鲜味。梳子鱼，用了柚子胡椒有烧过的焦香味，辣辣地，层次丰富。池鱼，有三星渍面豉酱，口感独特。间白鱼，鲜味十足。秋刀鱼，一啲都吾腥，刀工细致。小肌鱼，好鲜味，口感细致。中拖罗, 根少, 入口即溶, 好嫩滑。大拖罗，油脂丰富。卷物方面赤海胆，用紫菜包住食，赤海胆味道比较浓，份量多，大满足。葱拖罗，同样足料加上蒽，增添了香味和层次感。鲷鱼汤非常鲜甜，食完刺身，暖一暖肚好舒服。甜品菠萝