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2010-09-19
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今日老婆话想食粥, 咁上黎CHECK下有边间好食. 见到话价钱大众化, 评价又高, 所以行成20分钟都试下...点咗个出名既肉丸牛肉粥, 老婆原本叫皮蛋瘦肉粥, 但系冇咸瘦肉, 结果叫咗皮蛋肉片粥.睇个煲系用铜造既, 传热够快. 而感觉比较传统, GOOD.肉丸牛肉粥 - 粥底够绵, 肉丸劲弹牙, 好似都有4-5粒, 细粒D但都好正. 牛肉仲有微量血水渗出, 唔系全熟 - 全熟就过硬唔好食, 所以都几好!皮蛋瘦肉粥 - 老婆话冇乜味.但系用师傅系一败笔... (因为光顾完之后冇耐就口渴...)
点咗个出名既肉丸牛肉粥, 老婆原本叫皮蛋瘦肉粥, 但系冇咸瘦肉, 结果叫咗皮蛋肉片粥.
睇个煲系用铜造既, 传热够快. 而感觉比较传统, GOOD.
肉丸牛肉粥 - 粥底够绵, 肉丸劲弹牙, 好似都有4-5粒, 细粒D但都好正. 牛肉仲有微量血水渗出, 唔系全熟 - 全熟就过硬唔好食, 所以都几好!
皮蛋瘦肉粥 - 老婆话冇乜味.
但系用师傅系一败笔... (因为光顾完之后冇耐就口渴...)
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