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2024-01-30
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是夜未想到晚饭的用餐处，索性直接去到尖沙咀食街 —— 厚福街 —— 才慢慢觅食。站在 H8 大楼外墙的餐厅广告牌前，无意中看到这家烧烤店，心中暗生好奇。反正就是不想吃太多淀粉，于是毅然决定做一回白老鼠。一口气点了十款串烧之后，店员会随即燃起煎锅下嘅蜡烛，这个煎锅的作用是放上串烧以保持住温度，以免影响口感。新疆羊肉串这是菜单中的必选推介，没有羊膻味，非常美味，外面烧得又硬又香脆。大大大茄子一个非常大的肥茄子切开两边，上面铺满了蒜蓉、少许辣椒碎和葱，烧得非常香，口感鲜嫩，吸入了蒜蓉同油香。金菇肥牛卷口感一般，可能牛肉烧得比较熟，口感有点硬，没有特别出色嘅地方。豚肉韭菜花卷让人非常失望，韭菜很老，吃起来有渣，而且豚肉非常薄非常细，基本上没有吃到什么肉，可以说是不合格。即开即烧生蚝在生蚝上铺满了蒜蓉进行烧烤，味道非常足，但是生蚝的质素一般，烧烤之后变得很细少，而且烧得过熟，口感很硬很韧，咬不开，不推荐。即开即烧大扇贝同样是在大扇贝上铺满了蒜蓉进行烧烤，汁料非常美味，但烧烤之后扇贝变得非常细少，烧得过熟。新鲜鱿鱼须这个还不错，烧得很脆，有著鱿鱼的香味，不会烧得过硬过韧。多春鱼绝对有惊喜，烧烤之后
新疆羊肉串
这是菜单中的必选推介，没有羊膻味，非常美味，外面烧得又硬又香脆。
大大大茄子
一个非常大的肥茄子切开两边，上面铺满了蒜蓉、少许辣椒碎和葱，烧得非常香，口感鲜嫩，吸入了蒜蓉同油香。
金菇肥牛卷
口感一般，可能牛肉烧得比较熟，口感有点硬，没有特别出色嘅地方。
豚肉韭菜花卷
让人非常失望，韭菜很老，吃起来有渣，而且豚肉非常薄非常细，基本上没有吃到什么肉，可以说是不合格。
即开即烧生蚝
在生蚝上铺满了蒜蓉进行烧烤，味道非常足，但是生蚝的质素一般，烧烤之后变得很细少，而且烧得过熟，口感很硬很韧，咬不开，不推荐。
即开即烧大扇贝
同样是在大扇贝上铺满了蒜蓉进行烧烤，汁料非常美味，但烧烤之后扇贝变得非常细少，烧得过熟。
新鲜鱿鱼须
这个还不错，烧得很脆，有著鱿鱼的香味，不会烧得过硬过韧。
多春鱼
绝对有惊喜，烧烤之后非常好吃，外脆内软，调味的孜然粉让它提升了一个层次。
烧大鲜冬菇
失败之作，一串里面只有三颗，首先并不是很大颗，完全与名字不相符，而且冬菇烧得很干很硬，咬下去又没有汁液，非常干，没有冬菇的味道。
一口甜薯
值得推介，因为入口真的很甜，而且皮烧得很香脆，可以当作甜品来吃。
竹蔗茅根，鸡骨草
非酒精饮品都是现成瓶装或罐装的，可以在便利店买到，所以不需要评价了。
整体来说都是可以的，但是发觉好吃值得推介的，跟失望难吃的落差也真太大，所以选对了串烧，真是太重要了！
顺带一提，这家餐厅的洗手间管理非常不善，女厕厕所门口不关门，内里有两个厕间，一个维修中，只能使用另一个，而坐厕非常残旧，又没有提供卫生纸，垃圾桶周围散落著许多厕纸，洗手位置没有洗手液、纸巾或吹风机。经历了三年的疫情，这样的卫生状况确实令人无法接受。
张贴
