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2017-02-10 297 浏览
很难约到一个朋友。这个人不知怎么的,总是很少出现,总是不愿意和大家一起吃饭,而大家也大概知道他的习性,所以也不怎么地过份逼迫他。但是,到新年这个时候,总没有理由再隐世了吧!于是花尽九牛二虎之力,才能把他叫出来,而在这难得的隆重的时节,自不能马虎了事,于是便特地book 了这所龙面馆的位子,要饱餐一顿本来是打算吃普通的餐单的,但看见有新出的新年餐单,而且意头都很好,所以便心血来潮叫了几份。其实是有点小纠结的,因为我们人不多,不能叫太多食物,于是在大展拳脚及龙腾捞起这两个主食之间徘徊良久。龙腾捞起配料极多,而且有多种捞法,看起来意头很好。但最后因为想吃饭的缘故,还是选了大展拳脚 (即啤烧元蹄)除此之外,还叫了包罗万有,和金华富贵两款点心,本来看其他如猪笼入水等点心样貌精致,也很想吃,但鉴于人少,只能浅尝即止了。啤烧元蹄是一大块元蹄,师傅帮我们即场和饭捞在一起,看见有一些粉红的小点,问是甚么,原来是番石榴籽。捞完后的饭看起来像是炒饭一样,元蹄肉软滑带爽,具有很香的香气和啤酒味道。而较为意外的却是加入了番石榴籽,和饭吃来有一点酸甜消腻,感觉特别清爽包罗富有鲍鱼,鹌鹑蛋,瑶柱等劲多材炓,扒开时吃
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很难约到一个朋友。这个人不知怎么的,总是很少出现,总是不愿意和大家一起吃饭,而大家也大概知道他的习性,所以也不怎么地过份逼迫他。但是,到新年这个时候,总没有理由再隐世了吧!于是花尽九牛二虎之力,才能把他叫出来,而在这难得的隆重的时节,自不能马虎了事,于是便特地book 了这所龙面馆的位子,要饱餐一顿

本来是打算吃普通的餐单的,但看见有新出的新年餐单,而且意头都很好,所以便心血来潮叫了几份。其实是有点小纠结的,因为我们人不多,不能叫太多食物,于是在大展拳脚及龙腾捞起这两个主食之间徘徊良久。龙腾捞起配料极多,而且有多种捞法,看起来意头很好。但最后因为想吃饭的缘故,还是选了大展拳脚 (即啤烧元蹄)

除此之外,还叫了包罗万有,和金华富贵两款点心,本来看其他如猪笼入水等点心样貌精致,也很想吃,但鉴于人少,只能浅尝即止了。
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啤烧元蹄是一大块元蹄,师傅帮我们即场和饭捞在一起,看见有一些粉红的小点,问是甚么,原来是番石榴籽。捞完后的饭看起来像是炒饭一样,元蹄肉软滑带爽,具有很香的香气和啤酒味道。而较为意外的却是加入了番石榴籽,和饭吃来有一点酸甜消腻,感觉特别清爽
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包罗富有鲍鱼,鹌鹑蛋,瑶柱等劲多材炓,扒开时吃感觉十分丰富。而于我来说,最好的却不是其丰富材料,而是每项材料制作仍是一丝不苟。鲍鱼烹煮甚腍,花菇软中带爽, 予人很有诚意的观感.
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金华富贵这款点心,吃落是外皮油酥脆香,里面有虾米及金华火腿粒,细细咀嚼时甚香。我个人就觉得味道不错,只是略为干了些许。
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场内布置甚有风格。这两个巨大的金葫芦看来气派非常,进来不只吃喝,便只是欣赏店内装修,也是一场盛宴。

谈笑到最后终于散场。朋友依然是老样子,问他何时再聚,只笑而不答。却稍稍露出口风说,下次若约在龙面馆,或可成行。 hahahahahahaha

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食