Chalet (已結業)

今日与朋友二人相约荃湾食一间有情调的西餐厅， 餐厅内分了上下两层， 我和友人比安排了坐在上层， 双层位置宽敞，设有梳化。 餐厅内有多款食物，今次我便选择了两款主食 ，第一款是西班牙传统烤乳猪和 第二款是炭烧澳洲羊架， 餐厅内侍应亦都很细心，会主动推介各款物，其次每款主食亦都可供四至五款小食作为额外选择，而我们选择一款花苗和薯条， 由于餐厅采取即叫即做，所以烤乳猪等大约要十分钟， 但等待是值得的， 乳猪肉质肥肉均匀 ，外皮烧得香脆，加上亦都有酱汁给两款吃法， 其次还有薯蓉作为伴碟；炭烧羊架 侍应主动提议我们选取几多成熟，十分细心，今次我们选择了七成熟 ，食落去肉质鲜嫩， 卖相精致， 咬落去不会太粗嚡， 很多人会害怕厨师的处理后会有羊骚味，但这次烹调不但没有， 反而炭烧味道恰到好处，其次两款小菜菜苗和薯条 保持良好水平， 蔬菜卖相亮丽而且保持翠绿 ，薯条亦都香脆， 不会放太多酱汁， 恰到好处。 饮品方面， 我和朋友分别叫了一杯酒和一支有气梳打水，今次晚餐十分满意，希望各位朋友可以一试。