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2013-09-29
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那天吃过印度咖哩后，便想起早前食友提及过的豆腐花，于是便立刻找位置；从裕民坊一直走，我本来都看不到的，还是有人眼利看得到，因为这店的卫生情况实在把我吓怕；所以一开始我是决定不吃的，本已想离开，但走了几步后，友人说来到试试吧，那好吧，我唯有牺牲一下吧。看到这个牌，前面还有两个这样子的灯泡，彷佛回到八九十年代一样，现在还有多少店是这样子的呢。环境就是这样的，看到这样子，我觉得有点可怕，看似很脏的，都不知道多久没在这样的环境吃东西。桌子已放到走廊位，吃时不断有人出出入入，幸好很快便可以吃完，否则会有点不舒服。店内简陋得连价钱也没有的；油条一条$8、豆浆一碗$8、而相中这支1.5L的豆浆则盛惠$22，其实也差不多吧，毕竟这是新鲜做出来的。我虽没有汽油条，但看上去似乎很香脆，而且份量也颇大的，有机会真的想试试。而我就是为了豆腐花来的，堂食$8，外卖$10，因为外卖份量比较多，所以贵$2。这碗豆花，非常热辣辣，连很喜欢吃热的我都要放一会才吃；质感比较实在重身，是否加了很多石膏粉呢?滑溜程度也算不俗，但可能太重身，所以虽滑溜，但不够薄身，所以不会滑得溜走，不够幼细吧；至于豆味，豆味是有的，但略嫌豆味
看到这个牌，前面还有两个这样子的灯泡，彷佛回到八九十年代一样，现在还有多少店是这样子的呢。
环境就是这样的，看到这样子，我觉得有点可怕，看似很脏的，都不知道多久没在这样的环境吃东西。桌子已放到走廊位，吃时不断有人出出入入，幸好很快便可以吃完，否则会有点不舒服。
店内简陋得连价钱也没有的；油条一条$8、豆浆一碗$8、而相中这支1.5L的豆浆则盛惠$22，其实也差不多吧，毕竟这是新鲜做出来的。我虽没有汽油条，但看上去似乎很香脆，而且份量也颇大的，有机会真的想试试。
而我就是为了豆腐花来的，堂食$8，外卖$10，因为外卖份量比较多，所以贵$2。这碗豆花，非常热辣辣，连很喜欢吃热的我都要放一会才吃；质感比较实在重身，是否加了很多石膏粉呢?滑溜程度也算不俗，但可能太重身，所以虽滑溜，但不够薄身，所以不会滑得溜走，不够幼细吧；至于豆味，豆味是有的，但略嫌豆味未够浓郁，并没有那香浓得令人一吃就知道是黄豆的感觉，有可能是加了太多黄糖，所以盖过了那豆味? 我觉得又未必，只是可以做得更好。
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